Monday, 12 Jumadil Akhir 1442 / 25 January 2021

Monday, 12 Jumadil Akhir 1442 / 25 January 2021

INDEX BERITA

Diresmikan, Pabrik Tempe Indonesia Pertama di Shanghai

Wednesday, 20 Jan 2021 14:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SONGJIANG -- Sebuah pabrik tempe Indonesia pertama diresmikan di  kawasan industri food processing di Distrik Songjiang, Shanghai, China, Selasa (19/1). Produk industri tempe pertama ini dinamakan “RUSTO TEMPEH”. Peresmian...

Pakar IPB University Usulkan Pengembangan Kedelai Estate

Saturday, 09 Jan 2021 23:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Meningkatnya harga kedelai impor menjadi kabar tidak membahagiakan bagi Indonesia sebagai negara yang khas dengan konsumsi tahu dan tempe. Harga kedelai lokal yang lebih mahal dibandingkan...

Harga Kedelai, Pemprov Jatim Koordinasi dengan Perajin

Thursday, 07 Jan 2021 22:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Timur Drajat Irawan mengaku telah berkoordinasi dengan Industri Kecil Menengah (IKM) tahu dan tempe terkait melambungnya harga kedelai, baik impor...

Perajin Tempe di Yogyakarta Pertahankan Harga

Wednesday, 06 Jan 2021 18:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Perajin tempe di Kota Yogyakarta, DIY memilih untuk tetap mempertahankan harga produk meskipun harga kedelai yang digunakan sebagai bahan baku utama pembuatan tempe mengalami kenaikan signifikan.

"Kami...

Kemenperin Dorong Produsen Tahu-Tempe Naikkan Produktivitas

Wednesday, 06 Jan 2021 16:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendorong produsen tahu dan tempe agar terus meningkatkan produktivitasnya secara higienis dan efisien. Langkah itu diwujudkan melalui pelaksanaan berbagai program pembinaan, seperti pendampingan, bimbingan...

Siasat Para Perajin Tempe Tahu di Tasikmalaya

Tuesday, 05 Jan 2021 18:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TASIKMALAYA -- Harga keledai yang melonjak membuat para perajin tempe dan tahu di Kota Tasikmalaya mengalami kesulitan. Mereka mengaku tak bisa menaikkan harga jual tempe dan tahu lantaran para...

Mentan Syahrul: Pengembangan Kedelai Lokal Fokus di Jawa

Tuesday, 05 Jan 2021 18:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, mengatakan, pengembangan kedelai lokal akan dimulai dari pulau Jawa. Sebab, konsumen produk kedelai seperti tahu dan tempe terbanyak di Jawa sehingga perlu...

Harga Tahu dan Tempe di Kabupaten Bogor Naik

Tuesday, 05 Jan 2021 07:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR--Harga bahan baku kedelai yang sedang mengalami kenaikan saat ini, berdampak pada tidak beroperasinya pedagang tahu dan tempe di beberapa pasar yang berada di bawa Perumda Pasar Tohaga,...

Perajin Tahu Gunung Kidul Harap Kestabilan Harga Kedelai

Monday, 04 Jan 2021 21:01 WIB

IHRAM.CO.ID,GUNUNG KIDUL -- Perajin tahu dan tempe di Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, mengharapkan adanya kestabilan harga kedelai supaya tidak berdampak pada industri tahu dan tempe.

Syahrul: Butuh 200 Hari Lipat Gandakan Produksi Kedelai

Monday, 04 Jan 2021 14:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, menuturkan, akan melakukan peningkatan produksi kedelai sebagai solusi lonjakan harga kedelai impor. Ia mengatakan, upaya peningkatan produksi itu akan dilakukan dalam dua...

Pemerintah Harus Pastikan tak Ada Permainan Harga Kedelai

Monday, 04 Jan 2021 14:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peneliti Institute for Development of Economics and Finance (Indef) Bhima Yudhistira Adhinegara mengatakan pemerintah harus segera bertindak untuk mengamankan pasokan kedelai impor dan memastikan tata niaga kedelai...

Harga Kedelai Impor Naik, Tahu dan Tempe Alami Inflasi

Monday, 04 Jan 2021 12:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, kenaikan harga kedelai impor telah memberikan kontribusi pada inflasi tahu dan tempe pada bulan lalu. Masing-masing mengalami inflasi 0,06 persen dan 0,05...

Soal Kedelai Lokal, Mentan Syahrul: Saya tidak Bisa Janji

Monday, 04 Jan 2021 12:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, mengatakan, persoalan kedelai di dalam negeri yang berdampak pada mahalnya harga tahu dan tempe yang dikeluhkan para pengrajin, merupakan dampak dari situasi...

Perajin Tempe Surabaya Keluhkan Tingginya Harga Kedelai

Monday, 04 Jan 2021 10:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Para perajin tempe di Kecamatan Wonocolo, Surabaya, mengeluhkan harga kedelai impor yang terus mengalami lonjakan, seiring terjadinya kelangkaan. Tingginya harga kedelai diakui turut menghambat produksi tempe. Bahkan,...

Perajin: Harga Kedelai Makin Tak Wajar 

Sunday, 03 Jan 2021 19:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI -- Sejak tiga hari terakhir, tahu dan tempe menghilang dari tengah masyarakat. Hal ini dipicu mogok produksi para produsen lantaran tingginya harga bahan baku kedelai. 

Hanya Ada Satu Pedagang Tahu-Tempe di Pasar Minggu

Sunday, 03 Jan 2021 17:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengrajin tahu dan tempe se-Jabodetabek mogok produksi sejak Kamis (31/12) hingga Ahad (3/1) karena harga kedelai naik hingga 35 persen. Akibatnya, tahu dan tempe hilang di pasaran. 

Salah...

Kementan Dorong Kedelai Lokal, Pengrajin Tempe Ragukan Stok

Sunday, 03 Jan 2021 16:48 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) akan mendorong penggunaan kedelai lokal, sebagai respons atas aksi mogok produksi para pengrajin tempe dan tahu akibat melambungnya harga kedelai. Direktur Jenderal Tanaman Pangan...

Komisi VI Minta Pemerintah Tetapkan Patokan Harga Kedelai

Sunday, 03 Jan 2021 14:50 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Komisi VI meminta pemerintah dapat menetapkan patokan harga komoditas, salah satunya harga kedelai. Hal ini menyusul kenaikan harga kedelai di beberapa pasar mencapai Rp 9.200 sampai Rp...

Pabrik Tahu Mogok Produksi

Saturday, 02 Jan 2021 14:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pekerja merapikan peralatan produksi tahu saat berhenti beroperasi di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Sabtu (2/1).

Sebanyak 5.000 pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) yang tergabung Pusat Koperasi Produsen Tempe...

Kreatif Selama Pandemi, Menyulap Tempe Menjadi Sosis

Monday, 28 Dec 2020 13:14 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Selama ini masyarakat sering mengolah tempe hanya dengan cara biasa seperti digoreng, direbus atau ditumis. Olahan tempe jadi produk bergengsi masih kurang, sehingga masih dianggap sebelah mata masyarakat. Padahal,...

Tempe Menjadi Primadona Baru di Cape Town Afrika Selatan

Thursday, 01 Oct 2020 15:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, CAPE TOWN -- Berbagai menu olahan berbahan dasar tempe menjadi bintang di acara demo masak Indonesian Culinary Specialities bersama celebrity chef asal Afrika Selatan dan juri Master Chef SA,...

Tempe dan Kecap Manis Dibagikan ke WNI di Argentina

Saturday, 23 May 2020 12:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Tempe dan kecap manis menjadi dua bahan makanan pokok yang dibagikan KBRI Buenos Aires kepada para warga negara Indonesia yang terdiri atas anak buah kapal (ABK)...

Lebaran di Argentina, WNI Terima Tempe dan Kecap Manis

Saturday, 23 May 2020 12:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BUENOS AIRES -- Tempe dan kecap manis menjadi dua bahan makanan pokok yang dibagikan KBRI Buenos Aires kepada para Anak Buah Kapal (ABK) dan wisatawan stranded berwarga negara Indonesia...

Menteri Teten Ingin Pengrajin Tempe dan Tahu Jadi Eksportir

Saturday, 14 Mar 2020 13:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mendorong para pengrajin tempe dan tahu untuk bisa menjadi eksportir. Teten menilai dua makanan khas Indonesia itu punya peluang dan...

Pasha Gulirkan Gerakan Makan Tempe di Palu

Monday, 20 Jan 2020 18:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Wali Kota Palu, Sigit Purnomo Said, mengajak warga Palu menggalakkan gerakan makan tempe. Menurutnya, kandungan gizi dalam sebuah tempe sangat baik dan bermanfaat bagi tubuh,...

Puji Rahayu Bantu Obati Rasa Kangen Tempe Lewat Kursus Gratis di Sydney

Monday, 02 Dec 2019 14:00 WIB

Melihat banyaknya minat di tengah masyarakat Indonesia di Sydney, Australia, mahasiswi PhD di Sydney University bernama Puji Rahayu membuka kursus pembuatan tempe gratis di kota tersebut.

Workshop Buat...

Kedelai Jadi Alternatif Atasi Sindrom Metabolik

Friday, 01 Nov 2019 22:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sederet studi telah mengungkap bahwa kedelai mampu menjadi alternatif mengatasi sindrom metabolik. Pakar gizi Rita Ramayulis mengatakan, kedelai memiliki keunggulan karena kandungan protein paling lengkap di...

Betulkah Konsumsi Kedelai Buruk Bagi Kesehatan?

Tuesday, 29 Oct 2019 21:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Terdapat dua kubu yang memiliki perspektif berbeda tentang dampak mengonsumsi kedelai. Satu kubu menyatakan kedelai baik untuk kesehatan, sementara ada pula yang meyakini kedelai membahayakan bagi...

Potensi Kedelai Lokal Tinggi, Kementan Terus Pacu Produksi

Tuesday, 06 Aug 2019 09:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Potensi kedelai di Indonesia harus terus didorong karena kedelai lokal Indonesia memiliki kualitas dan nilai gizi yang lebih tinggi. Petani di beberapa daerah masih antusias menanam kedelai...

Lebaran di Perantauan (Cerita Pendek)

Wednesday, 12 Jun 2019 05:33 WIB

Ini adalah kali ketiga aku merayakan Lebaran di negeri orang. Bahagia, rindu, sedih, bercampur menjadi satu. Tak ada suara takbir, tak ada ketupat, apalagi jajanan di dalam toples. Yang...

Lima Makanan yang Lebih Berprotein daripada Telur

Sunday, 07 Apr 2019 12:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Protein membantu meningkatkan pemulihan otot, membuat kenyang, dan membantu mencegah osteoporosis. Orang dewasa harus mengonsumsi 0,8 gram protein per kilogram berat tubuh setiap hari. Satu telur mengandung enam hingga...

Lima Makanan yang Lebih Berprotein daripada Telur

Thursday, 21 Mar 2019 10:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Protein adalah kunci untuk kebiasaan makan sehat. Protein membantu meningkatkan pemulihan otot, membuat kenyang, dan membantu mencegah osteoporosis. Rata-rata orang dewasa harus mengonsumsi 0,8 gram protein...

Indonesia seeks technology to preserve tempe for export

Friday, 01 Feb 2019 00:41 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Trade Minister Enggartiasto Lukita said that Indonesia aimed to export its traditional food tempe (soybean cake) to some countries.The Ministry would meet the the Association of...

Pengusaha dan Pemerintah Siap Ekspor Tempe

Thursday, 31 Jan 2019 19:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI -- Diversifikasi produk ekspor terus dilakukan. Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita mengatakan, salah satu yang memiliki potensi besar adalah tempe. Ia berencana bertemu dengan Gabungan Koperasi Tahu Tempe Indonesia...

Sandiaga: Ada Tempe Sebesar Tablet

Sunday, 07 Oct 2018 13:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JEMBER -- Calon wakil presiden nomor urut 02 Sandiaga Salahudin  Uno mengunjungi Pasar Tanjung Samanhudi di Jember, Jawa Timur pada Ahad,(7/10). Ia terkejut saat melihat tempe seukuran tablet...

Terdampak Dolar, Harga Komoditas Kedelai Naik

Saturday, 08 Sep 2018 10:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SOREANG -- Kenaikan nilai tukar dolar terhadap rupiah mencapai Rp 15 ribu menyebabkan harga komoditas kedelai sebagai bahan baku tempe dan tahu di Kabupaten Bandung mengalami kenaikan. Meski...

Hadapi Kenaikan Dolar, Pengrajin Perkecil Ukuran Tempe

Thursday, 06 Sep 2018 18:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, CIREBON -- Kenaikan nilai tukar dolar terhadap rupiah membuat para pengrajin tempe harus menyiasati kondisi tersebut. Pasalnya, kedelai yang menjadi bahan baku pembuatan tempe mereka masih bergantung pada impor....

Pemerintah Harus Jamin Bahan Baku Katering di Saudi

Tuesday, 14 Aug 2018 14:20 WIB

Laporan Wartawan Republika.co.id, Erdy Nasrul dari Makkah, Arab Saudi. IHRAM.CO.ID, MAKKAH -- Perusahaan katering mendorong Pemerintah Indonesia menjamin ketersediaan bahan baku masakan khas Indonesia. Mereka selama ini kesulitan untuk mendapatkan tempe,...

Pengusaha Ini Raih Rekor MURI Tempe Varian Rasa

Saturday, 11 Aug 2018 03:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengusaha anggota Himpunan Pengusaha Nahdliyin (HPN), Arief Setyawiyoga menerima sertifikat rekor dari Musium Rekor Indonesia (MURI) dalam acara Halal bi Halal dan Hari Lahir Himpunan Pengusaha...

Pengrajin Tempe, Rasa Lokal Bahan Impor

Thursday, 24 May 2018 23:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tempe selama ini identik sebagai makanan khas Indonesia. Bisa digolongkan sebagai kekayaan budaya kuliner Indonesia bersama makanan khas Indonesia lainnya seperti Rendang misalnya. Namun sebagai makanan...

Limbah Tempe Bisa Dibuat Plastik Ramah Lingkungan

Thursday, 05 Apr 2018 06:54 WIB

REPUBLIKA.CO. ID,BOGOR -- Mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB), Rahmatusyifa  dan Muflihah Dini, meraih juara ketiga pada Ekuitas Creative Economics Week. Kompetisi ini diselenggarakan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Ekuitas,...

Homini Bisa Gantikan Kedelai dalam Pembuatan Tempe

Wednesday, 07 Mar 2018 21:05 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Tempe merupakan salah satu produk fermentasi khas Indonesia. Tempe sangat disukai oleh masyarakat Indonesia karena harganya yang murah dan memiliki sumber protein yang baik bagi tubuh. Di...

Ini Dia Tepung Tempe Kecambah Kedelai yang Kaya Manfaat

Monday, 30 Oct 2017 21:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Tempe adalah makanan tradisional Indonesia hasil fermentasi oleh kapang Rhizopus sp. Harganya yang relatif murah, sifat fungsionalnya yang baik, dan kandungan proteinnya yang tinggi, membuat tempe...

Teknologi “Tempe Cepat”, Solusi Bagi Pengrajin Tempe

Tuesday, 26 Sep 2017 07:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Harga bahan baku tempe yang mahal dan harus impor menjadi kendala yang dihadapi pengrajin tempe saat ini. Selain itu, perkembangan penduduk kota yang pesat mengubah tata...

Wabup Bandung Resmikan Rumah Tempe Zanada

Monday, 21 Aug 2017 09:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BANDUNG--Wakil Bupati Bandung Gun Gun Gunawan meresmikan Rumah Tempe Zanada. Ia mengapresiasi kehadiran Rumah Tempe Zanada yang mampu menyediakan bahan makanan higienis dan menyehatkan.Tempe yang diproduksi industri rumahan ini...

Pelajar Indonesia di Oxford Promosikan Tempe

Tuesday, 22 Nov 2016 09:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON -- Para pelajar Indonesia yang tergabung dalam Perhimpunan Pelajar Indonesia di Oxford (PPI Oxford) bersama gerakan Indonesian Tempe Movement (ITM) mempromosikan tempe melalui workshop pengenalan dan cara...

Pedagang Tempe Kelimpungan Akibat Naiknya Harga Kedelai

Monday, 14 Nov 2016 17:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANYUMAS -- Berbagai kebutuhan masyarakat, sejak beberapa pekan terus mengalami kenaikan. Tak terkecuali dengan harga kedelai yang kebanyakan merupakan kedelai impor. Harga kedelai yang sebelumnya di pasaran di...

Intip Pembuat dan Pedagang Tempe di AS

Sunday, 21 Aug 2016 14:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NORTH CAROLINA -- Di Amerika, tempe semakin sering digunakan sebagai hidangan alternatif pengganti daging. Sepasang warga Amerika mencoba memproduksi tempe dari aneka bahan dan menjualnya di supermarket...

Kedelai Lokal Minim, Pengrajin Tempe Andalkan Kedelai Impor

Wednesday, 03 Feb 2016 16:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Tempe merupakan makanan asli Indonesia. Meski demikian sudah bukan rahasia lagi jika selama ini kedelai yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan tempe mayoritas masih menggunakan kedelai...

Sari Tempe Kental Manis LIPI Ini Mampu Bertahan Satu Tahun

Friday, 29 Jan 2016 02:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peneliti Unit Pelaksana Teknis Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia (UPT BPPTK), Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Mukhammad Angwar mampu menemukan produk sari tempe kental manis....