Sunday, 21 Safar 1441 / 20 October 2019

Sunday, 21 Safar 1441 / 20 October 2019

INDEX BERITA

Rendang Indonesia Menggoyang Hongaria

Monday, 14 Oct 2019 10:31 WIB

Makanan rendang asal Indonesia "go international" di Hongaria melalui kegiatan Rendang Festival 2019 yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) bersama...

Ussy Sulistiawaty Buka Usaha Kuliner Masakan Nusantara

Monday, 26 Aug 2019 08:55 WIB

Ussy Sulistiawaty memperlebar sayap bisnisnya. Selain menjalani usaha kecantikan dan fesyen, kini ia makin serius menekuni kuliner dengan membuka restoran baru di...

Masih Simpan Daging Kurban? Dimasak Makanan Ini Saja

Monday, 26 Aug 2019 00:31 WIB

Perayaan Idul Adha sudah selesai, tetapi banyak warga yang berkurban masih memiliki simpanan dagung kurban.

Mengintip Menu Zonasi Jemaah Haji, dari Ayam Rica-Rica Hingga Bubur Kacang  

Tuesday, 20 Aug 2019 15:01 WIB

Ceknricek.com -- Menu zonasi menjadi salah satu inovasi yang diusung dalam pelayanan Ibadah haji 1440 H/2019 M kali ini. Menu ini akan diberikan sebanyak...

Bahan Masakan untuk Jamaah Didatangkan dari Tanah Air

Friday, 19 Jul 2019 16:47 WIB

IHRAM.CO.ID, MAKKAH -- Penyediaan makanan untuk jamaah haji Indonesia sudah berdasarkan menu masakan Nusantara. Karena itu, bahan-bahan yang digunakan pun mesti didatangkan dari Indonesia.

Adalah sosok chef Muhammad David Ramadhon,...

Cara Menjaga Kekayaan Kuliner Indonesia

Wednesday, 10 Oct 2018 13:06 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN — Makanan khas luar negeri semakin hari semakin banyak di Indoensia. Bahkan, makanan cepat saji menjadi menu favorit kebanyakan generasi muda saat ini.

Maka, akan sangat penting...

Kuliner Indonesia di New Orleans

Thursday, 19 May 2016 19:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NEW ORLEANS -- Warga AS di New Orleans berkesempatan mencicipi sate dan nasi goreng, di Spanish Plaza, pusat kota New Orleans. Kuliner tradisional Indonesia, seperti nasi tumpeng dan...

Sepuluh Mitos Memasak Pasta

Thursday, 05 Jun 2014 20:46 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Pasta sudah tidak asing lagi buat lidah kita. Nah, tahukah Anda bahwa asa sepuluh mitos seputar memasak pasta? Mana yang fakta dan dan manakah yang sebatas mitos? Ayo...

Memasak Tanpa Api, Kenapa Tidak?

Friday, 20 Sep 2013 08:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, oleh: Honesty Rasyid Ibu, tak perlu cemas akan bahaya apabila si kecil tertarik terjun ke dunia dapur. Kegiatan masak memasak bisa dilakukan dengan cara yang aman bahkan tanpa mengunakan...

Masak Apa Hari Ini?

Saturday, 06 Jul 2013 10:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Menyusun menu masakan bukan hal mudah untuk sebagian orang. Ini membuat mereka bingung ketika akan be lanja bahan kebutuhan dapur. Adakah trik sederhana guna menyiasatinya? Dr Ir Mahdiyah...

Ini Dia Masakan Bebas Stres, Begini Resepnya

Tuesday, 03 Jul 2012 14:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Makanan bebas stres adalah aneka jenis makanan yang mampu meredam ketegangan. Menurut dr Sonia Wibisono, untuk meredam ketegangan perlu memilih jenis makanan yang membakar energi secara perlahan. Makanan...

Mau Bikin Sup Sehat? Begini Cara yang Tepat

Monday, 02 Jul 2012 13:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Sup adalah makanan sehari-hari yang mudah dibuat dan menyehatkan. Namun, jangan anggap remeh masakan satu ini lantaran ternyata tak mudah untuk membuat sup yang lezat sekaligus sehat. Untuk mendapatkan cita...

Warga Bali Kurang Pede Bikin Masakan Tradisional, Kok Bisa?

Monday, 28 May 2012 01:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  DENPASAR---Ketua Gabungan Industri Pariwisata Indonesia (GIPI) Bali Ida Bagus Ngurah Wijaya menilai selama ini masyarakat Pulau Dewata kurang percaya diri pada masakan tradisionalnya."Kita selama ini tidak sadar dan...

Inilah Kuliner yang Dibenci Banyak Orang

Monday, 14 May 2012 05:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, HONG KONG -- Sirip hiu dianggap sebagai kemewahan dalam masakan Cina sejak raja-raja Dinasti Ming minta makanan lezat itu pertama kali lebih dari 400 tahun lalu. Namun, cara-cara...

Serunya Mencicipi Kuliner Rahasia Keraton Yogyakarta

Sunday, 13 May 2012 10:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA -- Aneka jenis kuliner pada masa Sultan Hamengkubuwono VII hingga IX banyak yang menyerupai masakan Eropa. Ini disebabkan karena pada era tersebut, raja-raja dan bangsawan Jawa banyak...

Rindu Masakan Kampung Halaman? Coba Mampir Kesini

Wednesday, 09 May 2012 12:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Indonesia kaya akan cita rasa masakan. Dapat dikatakan bahwa makanan Indonesia termasuk cerminan dari ragam budaya dan tradisi daerah yang berada di bumi pertiwi. Makanan...

Masakan Jawa Tengah Tidak Selalu Manis

Friday, 20 Apr 2012 09:18 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Seiring perkembangan zaman, kebudaya indonesia mulai diperkenalkan melalui berbagai macam cara, seperti menyelenggarakan tarian-tarian tradisional, upacara adat istiadat dan  ciri khas makanan yang ...

Brownies Panggang Putih Telur, Inilah Resepnya

Monday, 05 Mar 2012 09:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh Fatmah Bahalwan  Bahan A: 100 gr    tepung terigu 50 gr      gula pasir   Bahan B: 250 gr    Dark Cooking Chocolate (DCC) 100 gr    mentega tawar   Bahan C: 150gr     putih telur 100...

Chicken Salad Italia, Ini Dia Resepnya

Saturday, 25 Feb 2012 09:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Makanan segar dan sehat bisa dijadikan menu wajib setiap hari. Jika bosan dengan salad sayur atau buah, bisa coba resep chicken salad ala Italia. Chef Renato Bolsieri memberikan...

Mau Bikin Masakan Italia yang Praktis? Ini Dia Kuncinya

Friday, 24 Feb 2012 09:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Tepung terigu merupakan bahan pokok yang selalu ada dalam masakan Italia. Pasta, fettucini, sup, lasagna, semuanya menggunakan bahan terigu. Namun, ada satu adonan Italia yang bisa digunakan untuk...

Bikin Gulai Daun Singkong, Ini Dia Resepnya

Wednesday, 22 Feb 2012 10:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Memasak daun singkong apalagi dibuat gulai cukup menjadi tantangan sendiri. Alih-alih berhasil, daun singkong bisa jadi malah lembek dan tidak berbentuk. Jangan cemas, ini ada resep jitu untuk...

Supaya Aroma Masakan Menggugah Selera, Ini Caranya

Wednesday, 22 Feb 2012 09:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,Saat memasak, biasanya kita ingin menggunakan cara yang praktis. Ketimbang mengulek sendiri bumbu-bumbu dengan alat tradisional, tak jarang kita menghaluskan bumbu dengan menggunakan food processor. Memang sih, lebih praktis,...

Cegah Alzheimer, Perbanyak Makan Ikan dan Asupan Vitamin

Tuesday, 10 Jan 2012 15:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Menyantap banyak ikan dan menambah asupan vitamin ternyata dapat melindungi otak dari ancaman penuaan seperti yang terjadi pada penderita alzheimer. Sebaliknya, dampak buruk bakal kita rasakan bila menyantap...

Tradisi Kuliner dalam Perjalanan Sejarah Islam

Friday, 01 Oct 2010 12:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Rupa-rupa masakan berkembang pada masa pemerintahan Islam. Para juru masak berpacu melahirkan jenis masakan baru. Kemudian, dituliskan dalam wujud sekumpulan karya, dan menjadi warisan peradaban Islam. Tak kalah...