Tuesday, 19 Zulhijjah 1440 / 20 August 2019

Tuesday, 19 Zulhijjah 1440 / 20 August 2019

INDEX BERITA

Nasi Campur Dimas Beck

Saturday, 17 Aug 2019 05:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Artis Dimas Beck kini memilih fokus di dunia kuliner. Tidak hanya berbisnis kuliner, Dimas juga memilih untuk menjadi pembawa acara kuliner di televisi.

Tapi jangan...

Kuliner Indonesia Mejeng di Restoran Bergengsi India

Monday, 12 Aug 2019 11:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NEW DELHI -- Kuliner khas Indonesia berhasil menembus salah satu restoran ternama di dunia yakni Le Cirque, New Delhi, India. Restoran bintang lima yang memiliki cabang di Amerika...

Ragam Pangan Hutan dan Gambut Indonesia Dibawa ke Norwegia

Thursday, 27 Jun 2019 09:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Indonesia menyimpan berbagai keragaman pangan yang dihasilkan dari keanekaragaman hayati yang tinggi. Keragaman pangan dan pengetahuan tentang manfaat pangan bahkan banyak disimpan ratusan tahun sebelumnya oleh...

Pembauran Budaya di Tumis, Oseng, dan Cah

Sunday, 31 Mar 2019 06:48 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dalam menu makanan sering ditemukan berderet hidangan dengan menggunakan kata tumis, oseng, dan cah. Ada yang tahu apa perbedaan dari cara memasak menumis, oseng, dan cah?

Membedah Sejarah Semur di Indonesia

Sunday, 31 Mar 2019 06:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Semur merupakan masakan masyarakat Indonesia yang sangat mudah ditemukan, terutama di wilayah Jawa. Namun, apakah tahu kalau makanan ini ternyata merupakan pembauran dari beberapa tradisi masak...

Laju Ekspor Food Startup Indonesia Terkendala Standar Produk

Monday, 25 Mar 2019 15:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Rendang dan nasi goreng diakui sebagai hidangan terbaik di dunia. Tak hanya itu, Indonesia pun memiliki lebih dari 500 ribu bumbu dan rempah, yang seharusnya bisa...

Bekraf Rancang Program Pembiayaan Khusus Food Startup

Monday, 25 Mar 2019 15:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) tengah menyiapkan program pembiayaan khusus bagi food startup yang ingin mengembangkan cabang usaha ke luar negeri. Program pembiayaan ini bertujuan untuk meningkatkan...

Makanan Lezat Indonesia Buat Siti Nurhaliza Gagal Diet

Friday, 22 Feb 2019 14:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebelum menggelar konsernya di Istora Senayan, Jakarta, Kamis (21/2) petang, Siti Nurhaliza sudah tiba di Indonesia untuk melakukan berbagai persiapan. Di sela menjalani kegiatan promosi itu,...

3.000 Porsi Mi Ayam Siap Ramaikan Festival Mie 2018

Friday, 14 Dec 2018 18:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Siapa yang tak suka mi? Rasanya hampir semua kalangan usia menyukai mi.

Tak dipungkiri mi merupakan panganan yang sangat menarik dan amat disukai banyak orang. Mie enak...

Restoran Indonesia di Luar Negeri Butuh Pasokan Bumbu

Sunday, 09 Dec 2018 16:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Restoran yang menyajikan kuliner khas Indonesia di luar negeri membutuhkan pasokan bumbu dari Tanah Air untuk dapat memenuhi permintaan akan cita rasa khas nusantara. Hal tersebut...

Indonesia Ternyata Miliki 252 Ragam Satai

Wednesday, 10 Oct 2018 22:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Satai merupkan salah satu hidangan kuliner yang banyak disukai. Tapi, tidak banyak yang sadar ada begitu banyak ragam satai yang ada di bumi nusantara ini, termasuk...

Indonesia-Prancis akan Saling Promosikan Wisata Gastronomi

Saturday, 06 Oct 2018 06:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PARIS -- Pemerintah Indonesia dan Prancis telah sepakat untuk saling mempromosikan wisata gastronomi kedua negara. Kesepakatan itu diteken pada rangkaian Pesta Gastronomi-Good France ke-8 di Village International de la...

Potensi Wisata Kuliner Indonesia

Friday, 21 Sep 2018 13:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Keindahan alam Indoensia sudah terbukti di mata dunia. Beberapa tempat wisata di Indoensia bahkan sudah berskala internasional. Akan tetapi kadang ada hal yang luput dari pelancong...

7 Negara Berlaga di Kompetisi Asian Gourmet Food Challenge

Friday, 20 Jul 2018 20:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kompetisi Asian Gourmet Food Challenge 2018 yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia, digelar Rabu (18/7) hingga Kamis (20/7) di JII Expo Kemayoran, Jakarta. Asian...

Roti Jala Hidangan Favorit Khas Melayu Saat Idul Fitri

Friday, 22 Jun 2018 07:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Roti jala merupakan makanan tradisional khas Melayu. Makanan ini cukup populer selama Ramadhan maupun saat Idul Fitri. Selain itu, roti jala biasanya juga dihidangkan dalam acara-acara silaturahim...

Takdir Kejayaan

Monday, 21 May 2018 07:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID  Oleh: Kafi Kurnia, Motivator dan Pakar MarketingSetiap kali kita ingin makan di restoran Indonesia, bayangan kita pasti sangat beragam. Ekspektasi kita juga sangat banyak. Seorang ahli kuliner mengatakan,...

Sabtu, Gofood Bagikan Berbagai Promo

Thursday, 03 May 2018 17:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Gojek, penyedia layanan berbasis aplikasi di Indonesia, menunjukkan komitmennya mendukung usaha kuliner Nusantara supaya bisa bertumbuh dan memperluas pasarnya. Komitmen ini ditunjukkan dengan penyelenggaraan Hari Kuliner...

Festival Kuliner Indonesia di Restoran Moskow

Monday, 30 Apr 2018 06:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  LONDON-- Kedutaan Besar RI Moskow bekerja sama dengan Restoran Grabli Moskow mengelar Festival Kuliner Indonesia. Festival berlangsung secara serentak di delapan gerai restoran selama tiga Ahad, 27 April-18...

Tiga Resep Sambal Indonesia yang Pasti Menggugah Selera

Monday, 26 Mar 2018 06:14 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia mengenal beragam jenis sambal. Mulai dari sambal yang harus diulek, sambal iris, hingga sambal kecap. Semuanya harus menggunakan cabai demi mendapatkan rasa pedas, pembangkit selera...

Ingin Mengulek Sambal yang Sempurna? Ini Tipsnya

Monday, 26 Mar 2018 06:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Meracik sambal yang lezat bukan perkara mudah. Salah mengulek bisa menghasilkan rasa yang tidak sempurna. Rachmad Hidayat, Sous Chef Restoran Kaum Jakarta, mengatakan saat mengulek sambal...

Sambal, Wujud Keragaman dalam Sepiring Makanan Indonesia

Monday, 26 Mar 2018 05:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sambal khas Indonesia harus diracik menggunakan cabai. Tapi tahukah kalau cabai sebenarnya bukan tanaman asli Indonesia. Lisa Virgiano, Brand Director Restoran Kaum Jakarta, mengatakan sejarah mencatat...

Usaha Kuliner di Indonesia Dinilai Lebih Berkembang

Thursday, 01 Mar 2018 17:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  SEMARANG-- Badan Ekonomi Kreatif menilai usaha kuliner Indonesia saat ini lebih berkembang dari sebelumnya. Bekraf pun terus mendorong berbagai usaha kuliner di berbagai daerah berkembang untuk meningkatkan kesejahteraan...

Nasi Goreng Digemari Pengunjung Brussels Holiday Fair

Wednesday, 07 Feb 2018 07:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Nasi goreng dan kopi khas Indonesia digemari para pengunjung Brussels Holiday Fair (BHF). Tahun ini, tema penyelenggaraannya adalah kapal pesiar, gastronomi, dan spa. "Dalam pameran ini,...

Cara Aman Mengonsumsi Nasi Padang

Monday, 01 Jan 2018 00:08 WIB

...

Bos Philips Indonesia Mengeksplorasi Indonesia Lewat Kuliner

Friday, 15 Dec 2017 20:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi Rami Hajjar, kepala perwakilan Philips Lighting Indonesia, memulai hidup baru di Jakarta tidak lah sulit. Pria asal Lebanon ini mengaku hanya butuh waktu satu pekan...

Kuliner Indonesia Diminati di Pakistan

Tuesday, 05 Dec 2017 21:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dua stan Indonesia yang dikelola Dharma Wanita Persatuan KBRI Islamabad, Pakistan menampilkan kerajinan tangan dengan motif batik seperti ukiran kayu, kipas, tas, topi, sarung bantal, menjadi...

In Picture: Kuliner dan Kerajinan Tangan Indonesia Hadir di Pakistan

Tuesday, 05 Dec 2017 18:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  ISLAMABAD -- Dua stan Indonesia yang dikelola Dharma Wanita Persatuan (DWP) KBRI Islamabad pada bazar amal tahunan Pakistan Foreign Office Woman’s Association (PFOWA), kembali diburu pengunjung sejak pagi.Batik...

Kuliner Indonesia Hadir di Festival Europalia Brussels

Monday, 06 Nov 2017 08:11 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BRUSSELS - Koki ternama William Wongso kembali mempromosikan kuliner Indonesia dalam rangkaian Festival Europalia Indonesia di Hotel Steigenberger Wiltcher's, Brussel. Acara yang berlangsung hingga 16 November mendatang itu...

Penetrasi Global Kuliner Indonesia Perlu Dukungan

Wednesday, 04 Oct 2017 18:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Universitas Gadjah Mada baru saja menggelar festival kuliner dari 34 provinsi di Indonesia. Tujuah perhelatan festial bertajuk Indonesia Culinary Conference and Creative Expo itu di antaranya...

Indonesia Punya Lebih dari 5 Ribu Resep Tradisional

Tuesday, 26 Sep 2017 08:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Ketua Akademi Gastronomi Indoensia (AGI), Vita Datau mengungkapkan, Indonesia menjadi negara gastronomi terkaya di dunia dan memiliki lebih dari 5 ribu resep tradisional."Pada 2013 akademi melakukan fit and...

Kemenkop UKM: Kuliner Indonesia Diminati di Luar Negeri

Thursday, 21 Sep 2017 17:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SUKABUMI -- Produk kuliner yang dihasilkan usaha kecil dan menengah (UKM) Indonesia diminati oleh masyarakat di luar negeri. Pasalnya, produk makanan dan minuman dari Indonesia dinilai sudah cukup...

Warga Polandia Kepincut Kuliner Indonesia

Thursday, 31 Aug 2017 17:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, WARSAWA -- Musim panas di Polandia dapat dikatakan identik dengan kemeriahan festival. Berbagai kota di Polandia memanfaatkan cuaca yang hangat dan cerah dengan berbagai kegiatan di udara terbuka,...

Menguak Potensi Jengkol Jadi Kuliner Khas Indonesia

Wednesday, 23 Aug 2017 04:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Jika mendengar nama jengkol, anggapan orang langsung tertuju kepada salah satu ciri utama buah asli Indonesia tersebut, bau yang menyengat dan khas. Bau ini pun masih...

Warga Madiun Gelar Festival Jajajan Ndeso

Sunday, 06 Aug 2017 23:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MADIUN -- Warga Desa Tempursari, Kabupaten Madiun, Jawa Timur menggelar Festival 'Jajanan Ndeso' untuk memopulerkan jajanan tradisional gethuk yang banyak diproduksi dan di jual oleh warga setempat. "Pemerintah...

Soto Potensial Jadi Wajah Kuliner Indonesia

Monday, 31 Jul 2017 17:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Tercatat lebih dari 5.300 jenis makanan asli Indonesia. Di lihat dari banyaknya jenis makanan yang ada, Indonesia memiliki peluang besar meningkatkan perekonomian melalui pengembangan bisnis kuliner...

Sultan Minta Pedagang Kuliner Pasang Harga Wajar

Monday, 03 Jul 2017 20:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA --  Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta Sultan Hamengku Buwono X memperingatkan seluruh pedagang kuliner khususnya di Kawasan Malioboro, Kota Yogyakarta, agar memasang harga yang wajar atau sesuai standar....

Chef Degan Hadirkan Kuliner Indonesia di London

Wednesday, 28 Jun 2017 17:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Chef Degan didaulat untuk menampilkan kuliner Indonesia di kampus insitusi pendidikan kuliner terbesar dunia, Le Cordon Bleu, pada tanggal 18 Juli 2017 di London, Inggris. Sebelumnya...

Kuliner Tradisional Indonesia Hebohkan Frankfurt Jerman

Friday, 16 Jun 2017 13:49 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, FRANKFURT -- Kementerian Pariwisata (Kemenpar) terus tebar pesona di Eropa. Salah satunya dengan menggelar Cooking Class Indonesian Cuisine menjelang perhelatan IMEX Frankfurt, akhir bulan Mei lalu.    Deputi Pemasaran Mancanegara...

Indonesia Didorong 'Mendaftarkan' Rendang ke UNESCO

Monday, 05 Jun 2017 12:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MANILA -- Pada perhelatan World Street Food Congress 2017 di Manila 1-4 Juni 2017 lalu, tokoh kuliner berpengaruh dunia Anthony Bourdain mendorong Indonesia untuk segera mendaftarkan rendang sebagai...

Kuliner dan Budaya Indonesia Dipromosikan di Denmark

Sunday, 04 Jun 2017 18:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA  --  Pemerintah terus berupaya mempromosikan kuliner dan budaya Indonesia. Kali ini kegiatan promosi dilakukan dalam acara tahunan Explore The World With Aarhus 2017 di Aarhus City, Jutland,...