Sunday, 23 Muharram 1441 / 22 September 2019

Sunday, 23 Muharram 1441 / 22 September 2019

INDEX BERITA

Masih Simpan Daging Kurban? Dimasak Makanan Ini Saja

Monday, 26 Aug 2019 00:31 WIB

Perayaan Idul Adha sudah selesai, tetapi banyak warga yang berkurban masih memiliki simpanan dagung kurban.

Daging Merah Tingkatkan Risiko Kanker dan Sakit Jantung

Monday, 12 Aug 2019 13:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging merah menawarkan manfaat nutrisi yang cukup tinggi. Sepotong daging memberikan protein berkualitas, sumber vitamin B, zat besi, dan seng yang baik.

Di sisi lain,...

Cara Terbaik Cairkan Daging Beku dengan Cepat dan Aman

Monday, 12 Aug 2019 12:46 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada momen Idul Adha, tak jarang kita memperoleh banyak daging hingga tak mungkin memasak semua dalam satu hari. Karena itu umumnya kita menyimpan daging yang masih...

Kampung IB Tingkatkan Populasi Sapi

Saturday, 10 Aug 2019 16:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian mendukung berbagai upaya untuk peningkatan populasi ternak sapi dan kerbau di Indonesia. Hal itu dilakukan dengan berbagai teknologi untuk menghasilkan anakan sapi dan kerbau yang...

Chef Norman Bagikan Kiat Olahan Sedap Daging Kurban

Friday, 09 Aug 2019 20:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Akhir pekan ini menu daging sapi atau kambing akan tersaji di banyak meja makan di rumah-rumah. Idul Adha yang jatuh pada Ahad (11/8) membuat umat Muslim...

Ini Cara Simpan Daging Kurban yang Benar Menurut Pakar

Friday, 09 Aug 2019 20:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menjelaskan tata cara penyimpanan daging kurban dengan benar. Ia menuturkan cara menyimpan mulai dari pemilahan agar tetap berkualitas...

Perlakuan Hewan Kurban Pengaruhi Cita Rasa Daging

Friday, 09 Aug 2019 20:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perlakuan manusia kepada hewan kurban bisa memengaruhi cita rasa daging yang dihasilkan sesudah dipotong. Hal ini diungkapkan Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah.

Jaga Kebersihan Pemotongan Kurban untuk Cegah Bakteri

Friday, 09 Aug 2019 17:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menyebut kebersihan mutlak diterapkan dalam proses pemotongan hewan kurban. Kebersihan sangat penting untuk mencegah kontaminasi bakteri pada daging.

Trik Simpan Daging Kurban di Freezer Agar Bertahan Lama

Friday, 26 Jul 2019 22:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Daging kurban bisa disimpan dalam pendingin dan bahkan bisa bertahan satu tahun lebih. Harus diperhatikan cara-caranya agar daging kurban bisa bertahan dan terjaga kualitasnya.

Direktur...

Kementan Tingkatkan Ketersediaan Protein Hewani

Tuesday, 09 Jul 2019 19:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TABANAN — Pemerintah terus berupaya meningkatkan ketersediaan protein hewani daging yang memenuhi syarat Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Hal itu dilakukan dengan mendorong para pelaku usaha meningkatkan peran...

Polda Jatim Bongkar Perdagangan Daging Impor Ilegal

Thursday, 04 Jul 2019 15:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Satgas Pangan Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Kepolisian Daerah Jawa Timur membongkar perdagangan daging sapi dan kerbau yang tidak memenuhi sanitasi pangan. Wakil Direktur Ditreskrimsus Polda...

Pemerintah Optimistis Swasembada Sapi Terwujud pada 2026

Saturday, 29 Jun 2019 22:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, KUPANG — Pemerintah menargetkan populasi sapi/kerbau secara nasional akan mengalami peningkatan sehinga swasembada daging sapi akan terwujud pada 2026. Dasarnya adalah pengembangbiakan sapi melalui upaya khusus percepatan populasi...

Ubah Kebiasaan Konsumsi Daging Pengaruhi Kematian Dini

Friday, 14 Jun 2019 06:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Semakin banyak bukti yang menunjukkan makan terlalu banyak daging merah terkait dengan masalah kesehatan. Sebuah studi baru menemukan, perubahan kebiasaan makan daging merah dapat dikaitkan dengan...

Operasi Pasar Daging Terus Digelar di Jakarta

Saturday, 25 May 2019 06:18 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sekjen Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (APJI) Diana Dewi mengatakan pihaknya akan terus menggelar operasi pasar daging di Jakarta sampai dengan H-1 lebaran. "Operasi pasar terus dilakukan sejak...

Sapi Belgian Blue Kejar Swasembada Daging 2026

Saturday, 18 May 2019 19:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR — Pengembangan sapi Belgian Blue (BB) merupakan harapan bagi pemenuhan kebutuhan protein hewani. Juga mengurangi ketergantungan impor daging. 

"Pemberdayaan sapi jenis ini merupakan komitmen kami berswasembada daging sapi 2026,...

Pengawasan Pangan asal Hewan Libatkan Berbagai Instansi

Friday, 17 May 2019 12:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) memperketat pengawasan produk pangan asal hewan. Hal ini dilakukan untuk memastikan kualitas daging menjelang hari raya besar keagamaan umat Islam, seperti Idul Fitri.

Produk pangan...

Kementan Jamin Stok Daging dan Telur Aman

Sunday, 12 May 2019 20:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Selama bulan ramadhan 1440 H Kementan memastikan stok produk pangan asal hewan utama seperti daging sapi, daging ayam, dan telur ayam ras dalam kondisi aman.  Dirjen Peternakan...

Harga Daging Sapi di Purwakarta Tembus Rp 150 Ribu

Sunday, 05 May 2019 21:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA -- Sehari menjelang puasa di bulan Ramadhan, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Purwakarta, melonjak naik. Hari ini, daging sapi dibandrol antara Rp 140...

Prime Fresh Bantu Para Ibu Dapatkan Kesegaran Daging

Tuesday, 09 Apr 2019 22:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesegaran daging untuk lauk makan menjadi poin penting bagi para ibu di rumah dalam memasak. Namun terkadang, hal ini menjadi kendala tersendiri bila lemari es yang...

Perbaikan Tata Niaga Dinilai Bisa Turunkan Harga Daging

Friday, 22 Feb 2019 17:59 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Umum Arus Baru Indonesia (ARBI) Lukmanul Hakim mengatakan, ada dua cara yang dilakukan untuk menurunkan harga daging. Yaitu, perbaikan tata niaga dan rantai pasok.

"Perbaikan di...

SPRI Maksimalkan Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional

Saturday, 10 Nov 2018 17:59 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA --  Gabungan beberapa peternak lokal serta akademisi mendirikan Serikat Peternakan Rakyat Indonesia (SPRI).  Hal tersebut guna memaksimalkan potensi lokal terhadap pemenuhan kebutuhan pangan nasional khususnya daging.

Ketua Umum SPRI,...

Polisi Sita Daging Ayam Empat Ton Tanpa Surat Keterangan

Friday, 24 Nov 2017 22:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NEGARA BALI -- Polisi yang berjaga di pintu keluar Pelabuhan Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, Bali, menyita empat ton daging ayam karena tidak dilengkapi surat keterangan kesehatan."Sesuai undang-undang yang mengatur...

Sandiaga Uno: Daging Subsidi Dipastikan Tetap Ada

Thursday, 23 Nov 2017 18:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,Jakarta -- Wakil Gubernur DKI Jakarta, Sandiaga Uno pastikan persediaan daging subsidi untuk masyarakat tidak mampu tetap ada. Ia juga memastikan Pemerintah Provinsi siap menjaga harga daging sapi supaya...

Harga Daging di Bandar Lampung Tembus Rp 140 Ribu

Thursday, 22 Jun 2017 16:18 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Tiga hari menjelang Idul Fitri 1438 H, Kamis (22/6), harga daging sapi di pasar tradisional Kota Bandar Lampung menembus Rp 140 ribu per kg. Sebelumnya,...

Sandi Pastikan Pasokan Daging untuk Lebaran Aman

Monday, 19 Jun 2017 19:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Gubernur DKI terpilih Sandiaga Uno meninjau pasokan daging sapi di gudang pendingin milik PT. Suri Nusantara Jaya di Kawasan Industri Delta Silicon, Bekasi, Jawa Barat....

Lebaran, Daging Sapi Diprediksi Naik Jadi 130 Ribu per Kilo

Tuesday, 13 Jun 2017 05:47 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,TASIKMALAYA -- Para pedagang daging sapi di Pasar utama Kota Tasikmalaya, Cikarubuk memprediksi harga daging sapi akan mengalami kenaikan hingga 130 ribu rupiah per kilogram pada musim Lebaran tahun...

Permintaan Daging Sapi di Sebagian Semarang Lesu

Tuesday, 30 May 2017 17:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SEMARANG—Memasuki awal Ramadhan 1438 Hijriah, harga komoditas daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kota Semarang dan sekitarnya relatif stabil. Namun permintaan pasar terhadap komoditas ini masih lesu.Berdasarkan...

Harga Daging-Bawang Putih di Lampung Terus Naik

Sunday, 28 May 2017 17:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Harga daging sapi dan bawang putih terus melonjak memasuki bulan Ramadhan 1438 H. Harga daging sapi dari Rp 120 ribu menjadi Rp 125 ribu per...

Pemkot Surabaya Jual Daging Beku Mulai Rp 70 Ribu per Kilogram

Friday, 26 May 2017 22:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA - Pemkot Surabaya melalui Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) menjual daging beku kemasan mulai harga Rp 70 ribu per kilogram. Langkah tersebut untuk memenuhi kebutuhan...

Stok Daging untuk Lebaran Lebih dari Cukup

Saturday, 29 Apr 2017 05:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BEKASI -- Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita meninjau ketersediaan stok daging beku di gudang milik PT Dua Putra Perkasa Pratama di Rawa Lumbu, Kota Bekasi, Jumat (28/4). Ia ingin memastikan...

Larangan Daging Picu Kekhawatiran Muslim India

Thursday, 30 Mar 2017 11:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MUMBAI -- Tindakan keras terhadap pemotongan hewan tanpa izin, telah tersebar ke daerah-daerah lain di India. Hal itu ditambah tekanan Hindu garis keras yang mengangkat agenda politik mengasingkan...

Produksi Daging Halal di Yunani Meningkat

Thursday, 30 Mar 2017 10:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, ATHENA -- Produksi daging halal di Yunani terus mengalami peningkatan. Peningkatan ini terjadi karena jumlah imigran Muslim yang terus berdatangan ke negara tersebut. Selain itu, dikarenakan kebutuhan untuk...

Daging Hasil Kultur Sel Diragukan Kesehatannya

Saturday, 25 Mar 2017 03:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Sebuah perusahaan di Amerika Serikat berhasil memproduksi daging unggas dari proses kultur sel. Namun Sekretaris Jenderal Kementerian Pertanian Hari Priyono masih meragukan daging hasil kultur sel tersebut....

Kemendag Komitmen Jaga Stabilitas Harga Bahan Pokok

Saturday, 31 Dec 2016 17:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perdagangan terus memantau dan memastikan harga dan ketersediaan pangan tetap stabil menjelang pergantian tahun. Bahkan, Kemendag secara langsung menugaskan para Pejabat Eselon I dan Eselon...

Harga Daging Sapi Mahal, Pemerintah Siapkan Daging Kerbau Sebagai Alternatif

Thursday, 29 Dec 2016 03:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah terus berupaya memberikan alternatif protein pengganti daging sapi segar yang harganya terus mengalami peningkatan. Daging sapi dan daging kerbau beku masih menjadi pilihan yang diberikan...

Anggota DPR Ini Ragukan Harga Daging Sapi Bisa Rp 80 Ribu

Thursday, 29 Dec 2016 01:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Keinginan Presiden Joko Widodo untuk menekan harga daging sapi pada harga Rp 80 ribu per kilogram (kg) diakui Anggota Komisi IV DPR RI Firman Soebagyo sulit...

Peternak: 2017 Harga Daging Sapi Masih di Atas Rp 100 ribu

Thursday, 29 Dec 2016 00:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Peternak Sapi dan Kambing (PPSKI) Teguh Boediyana memperkirakan harga daging sapi pada tahun depan masih berada di atas Rp 100 ribu per kilogram (kg)....

Pengamat: Daging Sapi Mahal karena Kekurangan Stok

Wednesday, 28 Dec 2016 05:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengamat Pertanian IPB, Dwi Andreas Santosa mengatakan, harga daging sapi di Indonesia dalam kurun waktu dua tahun terakhir tinggi dan stabil. Dwi mengatakan, tingginya harga daging...

Atasi Mahalnya Harga Daging, Pengamat: Tingkatkan Produksi Lokal Atau Impor.

Wednesday, 28 Dec 2016 02:57 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengamat Pertanian IPB, Dwi Andreas Santosa berpendapat, saat ini pemerintah memiliki dua pilihan untuk menangani harga daging sapi yang terus melambung. "Untuk saat ini, harga naik...

Ini Solusi Kementan Hadapi Mahalnya Harga Daging Sapi

Wednesday, 28 Dec 2016 02:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --Harga daging sapi masih menjadi persoalan yang tak bisa dikendalikan pemerintah. Harga daging sapi masih saja menyentuh angka Rp 120 ribu per kilogram kendati menteri pertanian telah...