Wednesday, 22 Zulhijjah 1441 / 12 August 2020

Wednesday, 22 Zulhijjah 1441 / 12 August 2020

INDEX BERITA

Belajar dari Adukan Rendang Gordon Ramsay

Wednesday, 08 Jul 2020 01:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, oleh: Nora Azizah*Bagi chef kenamaan dunia Gordon Ramsay, masak steak bukan hal sulit. Atau, beef wellington, daging berbalut pie yang membuat nama Ramsay melejit juga bukan perkara sulit...

Superqurban, Solusi Ketahanan Pangan Indonesia

Wednesday, 01 Jul 2020 04:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BANDUNG--Covid-19 yang menjadi pandemi global tidak hanya berdampak pada kesehatan tapi juga pada ekonomi, sosial hingga ancaman krisis pangan dunia. FAO (Food and Agriculture Organization) atau Organisasi pangan PPB...

William Wongso Dianggap Berjasa Datangkan Gordon Ramsay

Tuesday, 30 Jun 2020 20:11 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Ketua Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Sumatra Barat Nevi Zuairina Irwan Prayitno mengapresiasi pakar kuliner William Wongso. Ia menyebut William berjasa besar dalam mendatangkan...

Ketika Gordon Ramsay Makan Bajamba di Istana Pagaruyung

Wednesday, 17 Jun 2020 09:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, oleh Febrian Fachri, Farah NoersativaSiang itu, Ahad (19/1) sekitar pukul 11.59 WIB, Istana Pagaruyung di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat, ramai oleh ibu-ibu bundo kanduang yang menjunjung talam....

Gordon Ramsay Bakal Bawa Rendang Makin Dikenal di Dunia

Friday, 29 May 2020 06:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kedatangan chef ternama asal Inggris, Gordon Ramsay ke Sumatra Barat, pada Januari 2020 lalu menjadi kesempatan bagi kuliner Indonesia untuk semakin dikenal di ranah mancanegara. Hal...

Chef Gordon Ramsay Terkesan Saat Belajar Buat Rendang

Friday, 29 May 2020 05:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Koki selebriti asal Inggris, Gordon Ramsay, sempat mampir ke Sumatra Barat untuk syuting program televisi terbarunya "Uncharted" musim kedua. Dia mengajak dua tokoh kuliner Indonesia, William...

Kualitas Gizi Jika Rendang Terlalu Lama Dimasak

Sunday, 24 May 2020 05:49 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Rendang merupakan salah satu makanan berbahan dasar daging yang terkenal di Indonesia, khususnya di Sumatra Barat. Cara memasak rendang juga dikenal membutuhkan waktu yang lama untuk...

Trik Membuat Hidangan Lebaran Lebih Menyehatkan

Friday, 22 May 2020 17:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Opor ayam dan gulai sayuran yang disajikan dengan ketupat menjadi hidangan yang umum disajikan saat Lebaran. Untuk membuatnya lebih sehat, kuah opor ayam dan gulai yang...

Kompetisi Dihentikan, Pemain Persib Ini Jualan Rendang

Monday, 20 Apr 2020 16:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Persib Bandung masih melakukan latihan mandiri hampir satu bulan lamanya. Terhentinya kompetisi membuat para pemain memiliki waktu luang yang lebih banyak dari biasanya.Pemain gelandang Persib, Zalnando...

Bumbu Rendang Koperasi Ikosero Kantongi Sertifikat Halal

Thursday, 20 Feb 2020 00:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Koperasi Ikosero Payakumbuh dari Sumatera Barat (Sumbar) siap mengekspor sekitar 480 ton bumbu rendang ke Arab Saudi. Ekspor tersebut bertujuan memasok katering jamaah haji Indonesia yakni...

Payakumbuh Upayakan Jadi Penyedia Rendang Bekal Jamaah Haji

Tuesday, 11 Feb 2020 05:05 WIB

IHRAM.CO.ID, PAYAKUMBUH -- Sebagai daerah penghasil rendang terbesar, Pemerintah Kota Payakumbuh, Sumatra Barat akan mengusahakan agar bisa menjadi pemasok rendang bekal jamaah haji.

"Payakumbuh The City Of Randang...

Daging Lokal Jadi Prioritas IKM Rendang

Tuesday, 24 Dec 2019 15:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PAYAKUMBUH -- Pemerintah Kota Payakumbuh, Sumatra Barat, memastikan daging lokal terus akan menjadi prioritas dalam mengembangkan dan melengkapi kebutuhan sentra Industri Kecil Menengah (IKM) rendang di kota tersebut.

Tim Balap Sepeda Bawa Beras dan Rendang ke SEA Games

Wednesday, 27 Nov 2019 03:11 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tim balap sepeda Indonesia benar-benar mempersiapkan diri dengan baik, termasuk soal logistik demi meraih hasil maksimal pada SEA Games 2019 Filipina, 30 November hingga 11 Desember. 

"Beras...

Festival Marandang Digelar di Kota Rendang Payakumbuh

Friday, 22 Nov 2019 22:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PAYAKUMBUH -- Dinas Pariwisata Sumatera Barat bekerja sama dengan Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kota Payakumbuh menggelar Festival Marandang pada 23 hingga 24 November 2019.

Kepala Bidang...

Wow! Rendang Padang Laris Manis di Korea Selatan

Friday, 08 Nov 2019 14:59 WIB

SEOUL, AYOBANDUNG.COM--Rendang khas Minang turut hadir pada ajang International Fermentation Expo di Area World Cup Stadium Jeonju, Korea Selatan. Ajang itu menjadi kesempatan bagi warga Korea Selatan mencicipi menu...

Jelajah Kenikmatan Rendang Ala Katuju

Thursday, 17 Oct 2019 10:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Bagi Anda yang pernah mendengar nama Sumatera Barat, Ranah Minang, pasti juga pernah mendengar satu kata ini, rendang. Kuliner khas Ranah Minang ini memang sudah terkenal...

Rendang Indonesia Menggoyang Hongaria

Monday, 14 Oct 2019 11:39 WIB

Makanan rendang asal Indonesia "go international" di Hongaria melalui kegiatan Rendang Festival 2019 yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) bersama dengan kantor promosi dagang Indonesia (ITPC)...

Rendang dan Nasi Uduk Jadi Sajian Pertemuan Dubes di Korut

Sunday, 13 Oct 2019 16:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PYONGYANG -- Rendang dan nasi uduk serta menu khas Indonesia lainnya bersanding dalam jamuan makan malam para Duta Besar (Dubes) ASEAN Comittee in Pyongygang (ACP) dengan Dubes Jerman di...

William Wongso Cicipi Rendang Payukumbuh

Sunday, 28 Jul 2019 06:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PAYAKUMBUH -- Pakar kuliner Nusantara,William Wongso, mencicipi rendang yang diproduksi di sentra Industri Kecil Menengah Kota Payakumbuh, Sumatera Barat. Dalam kunjungannya William berbagi ide dan gagasan kepada pelaku...

Pemprov Sumbar Siapkan Dokumen Daftarkan Rendang ke UNESCO

Monday, 08 Jul 2019 19:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat (Sumbar) akan mengusulkan kuliner khas daerah itu, rendang, sebagai warisan budaya dunia UNESCO mendampingi bekas tambang batu bara Sawahlunto yang telah ditetapkan...

Hidangan Lebaran Khas Nusantara

Wednesday, 05 Jun 2019 01:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran identik dengan sejumlah makanan khasnya. Selain ketupat, ada beberapa hidangan yang identik dengan sejumlah daerah di Nusantara, terutama pada momen Idul Fitri. Apa saja? Berikut...

Satu Ton Rendang dari Sumbar Dikirim ke Bengkulu

Friday, 03 May 2019 09:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG- Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Sumatra Barat pagi ini, Jumat (3/5) bersama perwakilan dan Pemprov Sumbar berangkat ke Bengkulu membawa paket 1 ton rendang untuk bantuan korban...

Satu Ton Rendang dari Sumbar untuk Bengkulu Dikirim Besok

Thursday, 02 May 2019 17:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Kabid Kedaruratan dan Logistik Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Sumbar Rumainur mengatakan masakan rendang seberat satu ton akan diberangkatkan ke lokasi bencana banjir di Bengkulu pada...

Pemprov Sumbar Sumbang Rendang untuk Bencana Bengkulu

Tuesday, 30 Apr 2019 21:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG - Gubernur Sumatera Barat Irwan Prayitno menginisiasi pengumpulan sebanyak 1 ton masakan rendang untuk disumbangkan kepada warga Bengkulu yang terdampak bencana banjir . Hingga saat ini instansi...

Gubernur Sumbar Ajak Siapkan 1 Ton Rendang untuk Bengkulu

Monday, 29 Apr 2019 20:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Gubernur Sumatra Barat (Sumbar) Irwan Prayitno menginisiasi pengumpulan satu ton rendang untuk dikirimkan kepada para korban banjir di Provinsi Bengkulu. Imbauan pengumpulan rendang untuk para korban...

Payakumbuh to export rendang seasoning to Saudi Arabia

Tuesday, 19 Feb 2019 16:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PAYAKUMBUH -- The West Sumatra Payakumbuh City Government will ensure that exports of rendang abroad in May 2019 would be a success. A Memorandum of Understanding (MoU) has...

Menkes Ajak Masyarakat Antiplastik

Thursday, 10 Jan 2019 22:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Kesehatan Nila Moeloek mengajak masyarakat untuk menolak pemakaian plastik guna menjaga lingkungan agar tetap sehat. Menkes mengajak agar masyarakat mendukung gerakan antipalstik. "Mengenai plastik saya sangat...

1,4 Ton Rendang Sumbar Diberangkatkan ke Lampung-Banten

Friday, 28 Dec 2018 10:46 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Sebanyak 1,4 ton rendang yang dikumpulkan sejak Senin (24/12) lalu diberangkatkan ke Lampung dan Banten melalui jalur darat pada Jumat (28/12) dini hari. Bantuan berupa rendang...

UMKM Perlu Strategi Pemasaran Rendang

Monday, 03 Dec 2018 16:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Gubernur Sumatra Barat, Irwan Prayitno mengimbau para pelaku usaha agar lebih memperhatikan strategi pemasaran rendang untuk meningkatkan promosi di tengah masyarakat. Menurut dia, branding menjadi hal yang...

Festival Nusantara Marandang akan Jadi Event Tahunan

Monday, 03 Dec 2018 16:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Gubernur Sumatra Barat Irwan Prayitno menilai Festival Nusantara Marandang efektif untuk promosi keunggulan kuliner rendang. Dia mengatakan event ini akan menjadi agenda tahunan. "Promosi kelezatan randang menjadi...

Festival Marandang Semakin Diminati

Monday, 03 Dec 2018 13:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Festival Nusantara Marandang yang diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Sumatera Barat berhasil menyita perhatian masyarakat pada Ahad (2/12). Festival yang menonjolkan kuliner khas Minangkabau khususnya randang ini...

Pemprov Sumbar akan Patenkan Cara Pembuatan Rendang

Monday, 03 Dec 2018 10:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah Sumatra Barat akan mempatenkan cara pembuatan rendang. Banyaknya variasi randang di berbagai daerah ini mendorong Pemerintah Provinsi Sumatra Barat untuk menggelar FNM. Melalui festival berskala...

Memasak Rendang Terbanyak di FNM Pecahkan Rekor MURI

Monday, 03 Dec 2018 10:14 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Memasak rendang terbanyak di Festival Nusantara Marandang (FNM) memecahkan rekor MURI di Jakarta. Salah satu kegiatan menarik yang digelar di FNM adalah lomba memasak randang yang...

Randang (Rendang), Makna Mendalam di Balik Sekadar Makanan

Friday, 30 Nov 2018 12:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Hazliansyah, Wartawan Republika JAKARTA -- Randang sebagai makanan khas asal Sumatra Barat sudah dikenal luas. Popularitas dan keotentikan rasanya membuat randang menjadi menu nasional. Hampir di seluruh pelosok...

Dimasak Hingga Lama, Apakah Rendang Makanan Bernutrisi?

Tuesday, 06 Nov 2018 04:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Hasil penelitian guru besar Universitas Andalas (Unand) Padang menemukan fakta bahwa nutrisi yang terkandung di dalamnya masakan rendang itu tetap terjaga. Meski, makanan khas Sumatera Barat itu dimasak dalam...

Pemprov Sumbar Kesulitan Distribusikan Rendang ke Palu

Thursday, 04 Oct 2018 06:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat kesulitan mendistribusikan masakan rendang yang telah terkumpul untuk membantu logistik korban gempa dan tsunami di Donggala serta Palu, Sulawesi Tengah. "Kita sudah berkoordinasi...

Rendang Sumbar Butuh Angkutan untuk Dikirim ke Palu

Wednesday, 03 Oct 2018 14:31 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat masih belum mendapat kepastian angkutan yang siap mengirim bantuan berupa 1.320 kilogram (kg) rendang untuk korban gempa dan tsunami di Sulawesi Tengah....

Sumbar Kumpulkan Rendang 1 Ton untuk Korban Gempa Palu

Monday, 01 Oct 2018 18:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat dan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) wilayah setempat masih terus mengumpulkan bantuan berupa rendang untuk dikirimkan ke Palu, Sulawesi Tengah. Hingga Senin...

Tips Memasak Rendang Ala Ahli Kuliner Minang

Monday, 01 Oct 2018 10:02 WIB

...

700 Kilogram Rendang Terkumpul untuk Palu-Donggala

Sunday, 30 Sep 2018 16:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat dan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) daerah tersebut telah mengumpulkan 700 kilogram (kg) rendang untuk dikirimkan ke Sulawesi Tengah. Olahan kuliner khas Minang...

Masyarakat Sumbar akan Kumpulkan Rendang untuk Gempa Palu

Saturday, 29 Sep 2018 19:32 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat berencana mengumpulkan sumbangan olahan kuliner khas Minang, yakni rendang, dari masyarakat umum dan Aparatur Sipil Negara (ASN). Kali ini rendang akan dikirimkan...

Rendang Jadi Favorit di Seoul

Monday, 17 Sep 2018 18:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SEOUL -- Rendang dan Udang Bumbu Bali menjadi menu favorit dari sekian menu Indonesia yang disajikan di Festival Kuliner Indonesia di Seoul. Festival ini digelar di La Seine...

Nasi Goreng dan Rendang Gugah Selera Warga Inggris

Thursday, 06 Sep 2018 21:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON -- Nasi goreng, rendang Padang dan gado-gado mengugah selera warga Inggris yang mengikuti acara demo masak oleh koki Degan Septoadji, juri pada acara TV MasterChef Indonesia yang...

Cara Memasak Rendang yang Nikmat

Thursday, 06 Sep 2018 09:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Rendang dikenal sebaai salah satu makanan yang paling enak di dunia. Bagaimana membuat rendang yang enak?Uda Dian, yang sudah dikenal sebagai koki spesialis masakan Minang menyampaikan...

Menyeberang Benua demi Resep-Resep Kuliner Nusantara

Wednesday, 05 Sep 2018 20:09 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Sapto Andika Candra Dapur sederhana milik Uda Dian Anugrah (35 tahun) di rumahnya di kawasan Parak Gadang, Kota Padang, Sumatra Barat tampak lebih riuh siang itu. Uap dari...

Filosofi di Balik Rendang Khas Minang

Friday, 11 May 2018 15:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setiap makanan di berbagai daerah Indonesia memiliki cerita masing-masing. Begitu juga dengan makan khas asal Minang satu ini, yaitu rendang.Di balik kelezatan rasanya yang gurih, pedas,...

Gubernur Sumbar Jualan Rendang Hingga ke Amerika

Tuesday, 10 Apr 2018 16:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat masih mencari perluasan pasar dunia untuk produk rendang. Hal ini dilakukan menyusul rencana ekspor produk rendang untuk meningkatkan kinerja perdagangan Sumatra Barat....

Lomba Memasak Rendang Semarakkan HPN 2018

Thursday, 08 Feb 2018 19:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Sebanyak 134 peserta dari 18 kabupaten dan kota di Sumbar mengikuti lomba memasak rendang daging atau marandang yang diselanggarakan di GOR H. Agus Salim, Padang, Sumatera Barat,...

Padang Gelar Festival Rendang

Thursday, 08 Feb 2018 10:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  PADANG -- Pemerintah Kota Padang, Sumatra Barat gelar Festival Rendang. Acara tersebut diikuti 300 orang dan sengaja digelar untuk memeriahkan Hari Pers Nasional 2018, yang dipusatkan di GOR...

Rendang Bakal Jadi Komoditas Ekspor

Thursday, 21 Dec 2017 16:32 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  PADANG - Pemerintah Provinsi Sumatra Barat bakal menjadikan salah satu olahan kuliner Minang, rendang, sebagai komoditas ekspor unggulan. Ide ini menanggapi masukan dari sejumlah mitra di luar negeri...