Rabu, 9 Muharram 1440 / 19 September 2018

Rabu, 9 Muharram 1440 / 19 September 2018

INDEX BERITA

Nuansa Batavia Kuno di Clovia Restaurant

Selasa, 18 Sep 2018 10:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mencari rumah makan yang memiliki desain Batavia lama dengan menu hidangan unik mungkin terasa sulit. Clovia di Hotel Mercure Sabang Jakarta pun menghadirkan beragam makanna dengan...

Dari Udang Bakar Balado Hingga Kue Keju Panggang

Selasa, 18 Sep 2018 09:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyantap udang bakar mungkin sudah biasa. Namun bagaimana dengan udang bakar dicampur sambal balado? Menggiurkan, bukan?

Udang bakar yang disajikan merupakan udang yang dibumbui dengan...

Iga Bakar Penyet Empuk Clovia Sabang

Selasa, 18 Sep 2018 09:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Hotel Sabang di kawasan Jakarta Pusat dulu dikenal dengan menu sop buntutnya di tahun 1980-an. Setelah sekarang berganti nama menjadi Hotel Mercure Sabang, menu khas Indonesia...

Asam Pedas Gurih Kuliner Thailand ala Chef Naruchit

Minggu, 16 Sep 2018 14:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan Thailand sudah lama menjadi kegemaran banyak orang di seluruh dunia. Strategi Thailand memasarkan kulinernya sukses membuat makanan Thailand familiar tak hanya di negerinya.

Rasa...

Menggugah Selera Makan dengan Sambal Koja

Jumat, 07 Sep 2018 13:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat Indonesia pada umumnya menyantap hidangan utama menggunakan sambal. Kurang lengkap rasanya jika makan tidak ditemani oleh sambal.

Tim Sailendra Restaurant di JW Marriott Hotel...

Mencicipi Donat Klasik Amerika Serikat

Kamis, 06 Sep 2018 18:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Donat, kudapan satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Makanan yang memiliki ciri khas berlubang di bagian tengahnya ini menjadi favorit banyak orang mulai dari anak-anak...

Nikmatnya Udon 'Bebas Lemak' Hanamaru Udon

Selasa, 04 Sep 2018 19:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain ramen dan soba, udon merupakan mi kuah khas Jepang yang juga memiliki banyak penggemar. Udon merupakan mi yang dibuat dengan tekstur lebih tebal dari ramen...

Pasta Jamur Truffle Mewah yang Ramah di Kantong

Selasa, 21 Agu 2018 12:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di tengah persaingan bisnis kedai kopi harus pintar bermain dengan menu baru. Selain menjaga pelanggan agar tidak kabur ke lapak sebelah, menu baru juga menjadi inovasi...

Cita Rasa Baru dari Potato Head Jakarta

Senin, 13 Agu 2018 12:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Restoran Potato Head di Pacific Place Jakarta menampilkan sejumlah menu baru racikan chef Aditya Mustika. Jajaran menu baru tersebut menghadirkan masakan brasserie cuisine dengan sentuhan yang...

Makanan Ringan yang Selalu Jadi Favorit Warga Singapura

Rabu, 08 Agu 2018 06:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Beragam etnis budaya di Singapura membuat kuliner khas negara tersebut memiliki banyak variasi. Termasuk, sederet penganan ringan dan hidangan penutup yang mendapatkan pengaruh dari kultur Cina,...

Kepiting Pedas Singapura Jadi Menu Andalan Pekan Ini

Rabu, 08 Agu 2018 05:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Singapura merayakan hari kemerdekaannya setiap tanggal 9 Agustus. Menyambut perayaan tersebut, restoran prasmanan internasional SATOO di Shangri-La Hotel, Jakarta, menghadirkan berbagai kuliner khas Singapura.

Debby...

Sehat Luar Dalam dengan Almond

Rabu, 08 Agu 2018 03:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Untuk mendukung tren gaya hidup sehat, restoran penyedia makanan sehat SaladStop! meluncurkan kreasi salad baru bernama Almond Garden. Kacang almond belakangan populer dalam diet makanan sehat....

Ikan Masak Andaliman dan Kelinci Rica-Rica di Tengah Jakarta

Kamis, 02 Agu 2018 18:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Indonesia dikenal kaya akan bumbu dan rasa. Di Jakarta, kita dapat menemukan kuliner hampir dari semua provinsi di Indonesia tak terkecuali yang mengandalkan bumbu-bumbu tradisional...

Ketika Singkong Thailand Diubah Jadi Kue

Kamis, 26 Jul 2018 18:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Singkong Thailand banyak digemari sebagai kudapan atau hidangan penutup. Singkong rebus yang manis disiram kuah santan yang kental dan gurih memang nikmat.

Terinspirasi dari...

Nomz Kitchen and Pastry Hadirkan Menu Kebersamaan

Kamis, 26 Jul 2018 15:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Nomz Kitchen & Pastry menghadirkan konsep terbaru melalui kategori menu “Small Plates to Share” yang terinspirasi dari kebersamaan di meja makan. Penggemar kuliner di Jakarta diketahui...

Racikan Robusta Arabika Kopi Pagaralam di Blok M Square

Rabu, 18 Jul 2018 11:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyeduh secangkir kopi di siang hari mungkin bukanlah sebuah pilihan utama. Terlebih lagi secangkir kopi panas untuk diminum saat terik matahari menyilaukan mata. Namun, bagaimana dengan...

Terinspirasi Si Doel, Shangri-La Hadirkan Kuliner Betawi

Selasa, 17 Jul 2018 09:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Shangri-La Hotel Jakarta menghadirkan sederet menu khas untuk mempromosikan kuliner Betawi. Director of Communications Shangri-La Hotel Jakarta Debby Setiawaty mengatakan pihaknya bekerja sama dengan Si Doel...

Mencoba Resep Masakan Peru di Dapur Rumah

Senin, 16 Jul 2018 09:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Peru cukup menarik untuk dicoba sendiri di rumah. Chef Natalia Sophia Gonzalez Echeverria atau yang akrab disapa Natty mengatakan, bahan-bahan untuk membuat hidangan Peru mudah...

Hidangan Khas Peru di Pusat Ibu Kota

Senin, 16 Jul 2018 08:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bila ingin mencoba tempat baru untuk menjelajah khazanah kuliner, Peru jawabannya. Negara di Amerika Utara ini sudah enam kali memenangkan World's Leading Culinary Destination dari World...

Ramen Bercampur Sambal Khas Indonesia, Apa Rasanya?

Minggu, 01 Jul 2018 17:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ramen merupakan makanan khas Jepang yang identik dengan kuah kaldu. Di Indonesia, gerai Ramen Ippudo mencoba mengombinasikannya dengan lidah Nusantara. Ramen bisa dinikmati pencintanya dengan rasa...

Cabang Baru Ippudo Juga Sediakan Menu Bagi Muslim

Jumat, 29 Jun 2018 15:50 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesulitan menikmati ramen otentik khas Jepang memang menjadi kendala umat Islam. Hal tersebut wajar karena ramen yang enak memang berbahan dasar babi. Umat Muslim kerap harus...

Ramen Otentik Ippudo Kian Populer Di Indonesia

Jumat, 29 Jun 2018 15:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sejak kedatangannya beberapa tahun lalu di Indonesia, ramen Ippudo kian populer di dalam negeri. Hal tersebut ditandai dengan bertambahnya gerai Ippudo di pusat ibu kota. Ippudo...

Sambal Matah Jadi Sajian Indonesia Terbaru McDonald's

Selasa, 12 Jun 2018 15:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Restoran cepat saji McDonald's Indonesia tak bosan berinovasi. Setelah bereksperimen dengan berbagai macam sambal, kali ini giliran si sambal matah. Ayam goreng renyah khas McDonald's kini...

Steak Keju Hitam Lokal yang Terkenal di Mancanegara

Selasa, 12 Jun 2018 14:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyantap steak daging dengan saus barbeque atau lada hitam sudah cukup biasa. Namun, apa jadinya bila empuknya daging steak disiram dengan keju mozzarella? Apalagi keju tersebut...

Cokelat Rasa Unik akan Jadi Tren Suvenir Lokal

Sabtu, 02 Jun 2018 08:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Siapa yang tak suka cokelat. Seiring perkembangannya, cokelat tidak hanya menjadi penganan pencuci mulut atau camilan saja. Namun cokelat bercita rasa unik juga akan menjadi tren...

Cokelat Rasa Soto Promosikan Kuliner Nusantara

Sabtu, 02 Jun 2018 07:41 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak cara bisa dilakukan untuk mempromosikan masakan khas Nusantara. Tak terkecuali dengan penganan cokelat. Setelah berdiri selama 17 tahun, Dapur Cokelat percaya diri membuat kreasi cokelat...

Uniknya Cokelat Lebaran Rasa Rendang

Sabtu, 02 Jun 2018 07:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makan rendang di restoran Padang mungkin sudah biasa. Namun, apa jadinya bila rendang justru terdapat di dalam sekeping cokelat. Pendiri Dapur Cokelat Ermey Trisniaty sangat kreatif...

Aplikasi Digital untuk Penggemar Pasta dan Pancake

Jumat, 18 Mei 2018 18:14 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Berbagai kemudahan dan layanan terus ditingkatkan Pancious Grup terhadap para pelanggan. Salah satunya dengan meluncurkan rewards program lewat aplikasi mobile. Lewat aplikasi digital, Pancious Benefit Apps,...

Roasted Baby Chicken Jadi Menu Baru Pancious

Jumat, 18 Mei 2018 14:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Demi memberikan variasi pilihan menu baru, Pancious Grup meluncurkan sejumlah menu baru, termasuk untuk olahan daging ayam dan ikan. Roasted Baby Chicken dan Baramundi menjadi salah...

Uniknya Sambal Daun Koja Berpadu Daun Melinjo

Senin, 14 Mei 2018 16:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi sebagian orang Indonesia, makanan tanpa cocolan sambal bagaikan sayur tanpa garam. Tidak lengkap rasanya menikmati nasi hangat dan lauk tanpa sambal. Indonesia sudah mengenal beragam...

Taliwang Bali, Sajikan Masakan Autentik Bali dan Lombok

Sabtu, 14 Apr 2018 05:31 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Satu lagi tempat makan baru hadir di Jakarta, Taliwang Bali menyajikan makanan khas Bali dan Taliwang. Kegemaran orang Jakarta berlibur ke Bali telah menyebabkan kegemaran pula...

Ini Dia Ciri Khas Masakan Bali

Sabtu, 14 Apr 2018 05:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyaknya turis mancanegara yang datang ke Bali memberi dampak pada kuliner Bali. Makanan yang disajikan di sana kini tak lagi autentik. Tapi lebih kepada Bali fusion,...

SoulFood Bertahan dengan Menu Khas Indonesia

Selasa, 10 Apr 2018 08:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Indonesia tetap menjadi primadona di lidah warganya. Baik tua maupun muda, rasa otentik ini tetap memikat meski masakan global mulai menyerbu dengan brutalnya.Meski masakan luar,...

Piza Empal Suwir untuk Menarik Anak Muda

Selasa, 10 Apr 2018 08:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- SoulFood memang memproklamirkan diri sebagai restoran yang menyajikan masakan Indonesia autentik. Namun, kebiasaan makan orang Indonesia yang juga menyukai menu luar negeri membuat Soulfood berkompromi. Makanan...

Menikmati Hidangan di Taman Tengah Kota

Selasa, 10 Apr 2018 08:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mencari tempat makan yang sejuk dan hijau di tengah Pusat Jakarta cukup sulit. Namun, bukan berarti tidak mungkin. SoulFood yang berada di Jalan Taman Gunawarman Barat...

Mi Abang Adek, Mi Terpedas Dunia

Minggu, 08 Apr 2018 14:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Anda senang menikmati semangkuk mi yang dilengkapi dengan telur dan cabai rawit? Berapa cabai rawit yang Anda gunakan? Dua atau tiga saja bukan? Biasanya jumlah cabai...

Nikmatnya Dabba dengan Cocolan Sambal Matah

Kamis, 29 Mar 2018 14:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kuliner khas Timur Tengah biasanya identik dengan olahan daging kambing. Beberapa diantaranya yang sangat populer yaitu nasi kebuli, nasi mandi dan kebab. Ketiga makanan ini cukup...

Nikmati Kelezatan Katsu Berlapis dengan Aneka Pilihan Rasa

Senin, 26 Mar 2018 17:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pergi ke restoran Jepang tidak lengkap rasanya jika tidak memesan katsu. Katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa irisan daging berbalut tepung panir yang digoreng kering.Di Jakarta...

Gerai Katsu Ramah Kantong Ini Wajib Dikunjungi

Senin, 26 Mar 2018 16:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Para pecinta kuliner khas Negeri Sakura tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan asli Jepang berupa katsu. Tidak hanya di negeri asalnya, katsu memang sudah sangat...

McDonald's Indonesia Luncurkan Menu Paket Nasi Uduk

Jumat, 23 Mar 2018 12:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Nasi uduk identik dengan menu sarapan masyarakat Indonesia di pagi hari. Nasi dengan rasa gurih ini bisa disantap dengan berbagai macam lauk mulai dari telur dadar,...