Selasa, 14 Jumadil Akhir 1440 / 19 Februari 2019

Selasa, 14 Jumadil Akhir 1440 / 19 Februari 2019

INDEX BERITA

UMM Segera Buka Pendidikan Vokasi Kuliner

Kamis, 14 Feb 2019 19:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) akan segera membuka pendidikan vokasi di bidang kuliner. UMM akan menghadirkan chef nasional seperti Nawan Basuki menjadi prospek yang bakal dijalankan UMM...

Pengaruh Kuliner Dunia Islam Saat ini

Selasa, 08 Jan 2019 16:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada abad ke-19 dan 20, ekspansi Kerajaan Inggris, Prancis, dan Rusia serta kontraksi di internal Dinasti Utsmaniyah dan Mughal menimbulkan friksi dan jurang politik antara dunia...

Kuliner Peradaban Islam yang Menginspirasi Dunia

Selasa, 08 Jan 2019 15:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA -- Saat orang Spanyol dan Portugis berlomba dalam bidang pelayaran dan berhasil menemukan Amerika dan mendirikan pusat perdagangan di Samudra Hindia, mereka turut membawa elemen kuliner Islam.

Pada...

Kuliner Peradaban Islam Menjangkau Hingga Eurasia

Selasa, 08 Jan 2019 15:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada 1258, bangsa Mongol menaklukkan Baghdad dan menggulingkan Dinasti Abba siyah. Sementara, Kristen Iberia terus mendesak komunitas Muslim hingga selatan Andalusia. Meski begitu, pengaruh kuliner Islam...

Tradisi Kuliner Peradaban Islam, Seperti Apa?

Selasa, 08 Jan 2019 15:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Baghdad adalah persimpangan semesta, begitu kata raja Dinasti Abbasiyah saat mendapati betapa strategisnya posisi Baghdad. Di timur, berhadapan dengan Cina. Di barat, bertatap dengan Gibraltar yang...

Festival demi Selamatkan Kue Apam

Sabtu, 05 Jan 2019 13:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SIMPANG EMPAT -- Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat (Sumbar) lestarikan budaya makanan tradisional dengan mengadakan festival "Ma Apam". Acara ini digelar dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun...

Geliat Bisnis Kuliner Pasar Kue Subuh

Jumat, 14 Des 2018 18:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bicara bisnis kue subuh rasanya akan terasa kurang pas apabila tidak membahas kue subuh Pasar Senin.

Di pasar yang berdekatan dengan stasiun kereta pasar Senin Jakarta Pusat...

Bekraf Ingin Kopi Mendapat Perhatian Lebih

Rabu, 12 Des 2018 21:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Pemerintah menaruh perhatian pada industri kopi tanah air. Melalui Badan Ekonomi Kreatif  (Bekraf), pemerintah mendorong pelaku industri kreatif untuk terus menjadikan kopi Indonesia sebagai komoditas andalan.

Kepala...

Mencicipi Sensasi Piza Dua Lapis

Jumat, 07 Des 2018 16:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Tim Kitchen Grand Mercure Hotel Yogyakarta memang rutin menghadirkan menu-menu kreatif. Jelang akhir tahun, giliran makanan berciri khas Italia, pizza, disajikan berbeda oleh tangan-tangan handal dari...

Sajian Khas Jepang untuk Tamu Hotel

Minggu, 02 Des 2018 17:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --  Aston Hotel, Simatupang, Jakarta Selatan sajikan menu khas Jepang
.

Manager Marketing dan Communications Aston Hotel, Paundra Hanutama mengatakan  Sushi menjadi makanan khas untuk disajikan kepada tamu hotel.

Paundra...

Milenial Senang dengan Makanan Instagramable

Jumat, 23 Nov 2018 14:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA — Tren mengunggah foto makanan ke sosial media banyak dilakukan oleh generasi milenial. Menurut cheef consultant, Budi Lee mengatakan tren kuliner pada generasi milenial memang sudah seperti...

Nasi Minyak Batanghari Kaya Alkulturasi

Rabu, 21 Nov 2018 20:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN — Jambi memiliki kudapan nasi minyak Batanghari yang kaya akan rasa. Pakar kuliner William Wongso mengatakan masakan tersebut kaya akan alkulturasi. Terdapat 10 hingga 12 rempah...

Usaha Kuliner Thailand Kian Menjamur

Selasa, 13 Nov 2018 18:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Thailand dikenal sebagai salah satu destinasi pariwisata yang populer dengan aneka kuliner lezat di Asia. Bahkan, beberapa waktu lalu, minuman asal Negeri Gajah Putih tersebut kian...

Cokelat Artistik dengan Rasa Unik

Rabu, 24 Okt 2018 13:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  TANGERANG SELATAN — Cokelat biasanya disuguhkan dalam bentuk bar atau kemasan dengan warna cokelat atau putih. Akan tetapi kini masyarakat memiliki pilihan yang lebih beragam.

Xocolata mencoba menyuguhkan coklat...

Cara Menjaga Kekayaan Kuliner Indonesia

Rabu, 10 Okt 2018 13:06 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN — Makanan khas luar negeri semakin hari semakin banyak di Indoensia. Bahkan, makanan cepat saji menjadi menu favorit kebanyakan generasi muda saat ini.

Maka, akan sangat penting...

Bird Hotels & Residences Gelar General Staff Meeting

Selasa, 02 Okt 2018 16:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BANDUNG--BIRD Hotels & Residences dengan propertinya The Majesty Hotel Apartment, Grand Setiabudi Hotel Apartment, BTC Hotel, Green Forest Resort & Wedding, Pinewood Apartment dan GP Mega Kuningan Jakarta kembali...

Bakmi dengan Beragam Cita Rasa Nusantara

Rabu, 26 Sep 2018 19:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Bakmi menjadi kudapan yang cukup familiar bagi masyarakat Indonesia. Beragam menu bakmi telah hadir di Indonesia dengan rasa khas nusantara.

Setelah berhasil menawarkan beragam varian bakmi di...

Nikmatnya Masakan Indonesia dalam Sajian Rice Bowl

Selasa, 18 Sep 2018 16:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kuliner dengan sajian rice bowl belakangan tengah populer. Bentuk kemasannya yang dinilai praktis dan kekinian. Sajian ala Jepang ini pun mulai banyak yang berisikan kuliner khas...

Sinar Mas Agribusiness and Food Dukung Industri Kuliner

Rabu, 05 Sep 2018 08:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sinar Mas Agribusiness and Food melakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) dengan SMK Pariwisata Metland, Cileungsi, Bogor untuk mendukung perkembangan industri kuliner dalam negeri. Industri kuliner...

Sandwhichman Permudah Pengunjung Asian Fest, Asian Games

Minggu, 26 Agu 2018 11:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Koordinator Sandwhichman Asian Fest, Angga Arif Sanjaya menjelaskan bahwa panitia memberikan kemudahan masyarakat untuk bisa menikmati suasana Asian Games 2018. Sandwhichman akan mobile ke beberapa gate...

Cukup Rp 10 Ribu Warga Jakarta Bisa Menikmati Asian Fest

Minggu, 26 Agu 2018 10:50 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Koordinator Festival dan Kultural Asian Games, Langlang Arya Salaka, memastikan harga tiket Asian Fest sebesar Rp 10 ribu. Masyarakat bisa membelinya di gate satu, gate lima,...

Mengenal Ibnu Sayyar al-Warraq, Ahli Kuliner dari Baghdad

Selasa, 21 Agu 2018 14:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Racikan masakan nan lezat melengkapi perjamuan di istana khalifah. Menu yang disuguhkan sangat beragam dengan cita rasa tinggi. Berbicara tentang hidangan khalifah pada abad pertengahan, ada...

Asian Games dan Pasar Akhir Pekan SCBD

Sabtu, 18 Agu 2018 23:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Artha Graha Peduli turut memberikan dukungan pesta pembukaan Asian Games 2018 Jakarta-Palembang dengan mengadakan nonton bareng di Pasar Akhir Pekan (PAP) di SCBD, Jakarta Selatan, Sabtu...

Makanan Indonesia Dinilai tidak Membosankan

Jumat, 17 Agu 2018 22:31 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR — Makanan Indonesia dikenal memiliki cita rasa yang kaya akan bumbu. Tidak mengherankan masakan Indonesia kerap tampil jadi makanan favorit dalam sebuah poling atau penilaian.

General Manager Sales...

Kuliner Orem-orem Bawa Mahasiswa UMM Jadi Juara di Jakarta

Rabu, 08 Agu 2018 11:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Jika bakso Malang sudah dikenal seantero nusantara, maka siapapun yang datang ke Malang tidak boleh melewatkan penganan lain yang juga tidak kalah legendaris, Orem-orem. Bahkan, olahan...

Amaroossa Hotel Gelar Pesta Rakyat

Senin, 06 Agu 2018 14:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BANDUNG--Hari kemerdekaan di Bulan Agustus, akan sangat meriah di Amaroossa Hotel. Selain memberikan berbagai macam promo, akan ada kegiatan kegiatan lomba dan acara seru  selama Bulan Agustus. Ini diungkapkan...

Icip-Icip Mi Ayam Indonesia di Makkah

Kamis, 02 Agu 2018 15:02 WIB

IHRAM.CO.ID, MAKKAH -- Jamaah haji yang bosan dengan menu katering tak perlu khawatir. Untuk menyegarkan lidah, jamaah bisa menikmati mi ayam bakso di Syisyah, sebelah kantor Panitia Penyelenggara Ibadah...

Pesta Makan Durian Jadi Agenda Tahunan Meranti

Kamis, 12 Jul 2018 04:14 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SELATPANJANG -- Pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau, menetapkan pesta makan buah menjadi agenda tahunan setempat. Langkah tersebut dilakukan untuk menunjang pengembangan sektor pariwisata.

"Dinas Pariwisata Meranti berjanji akan memprogramkan...

Pengaruh Kuliner Islam di Eropa

Selasa, 26 Jun 2018 07:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --  Buku tentang makanan yang ditulis ilmuwan Muslim menarik perhatian penguasa dan pemimpin gereja di Barat. Jatuhnya kekaisaran Romawi pada abad ke-5 Masehi membawa kemajuan peradaban manusia....

Mengenal Warung Legendaris di Pasar Besar Kota Malang

Jumat, 11 Mei 2018 07:11 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  MALANG -- Berwisata ke Kota Malang tak melulu mengunjungi tempat hiburan maupun bersejarah. Kota Malang juga dikenal dengan tempat kulinernya yang lawas dan sangat direkomendasikan untuk dinikmati.Salah satu...

Bisnis Kuliner di Bandung Dinilai Sangat Menjanjikan

Rabu, 09 Mei 2018 15:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemain baru industri kuliner Kota Bandung terus berdatangan. Namun, bisnis tersebut dinilai masih sangat menjanjikan. Menurut Ketua Jaringan Pengusaha Nasional (Japnas) Jawa Barat (Jabar), Iwan Gunawan, pertumbuhan...

Peradaban Manusia Abad 19 Muncul di Kampung Mataraman

Selasa, 20 Mar 2018 22:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANTUL — Berada di Dusun Glugo Desa Panggungharjo Kecamatan Sewon Bantul berdiri Kampoeng Mataraman. Dilokasi itu sebuah peradaban manusia abad 19 kembali dimunculkan. 
Lurah Desa Panggungharjo Sewon Bantul, Wahyudi...

Seladang Coffee, Ngopi Sambil Nikmati Indahnya Kebun Kopi

Sabtu, 17 Mar 2018 21:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, REDELONG -- Warung kopi "Seladang Coffee" menawarkan minum kopi sambil beragrowisata menikmati indahnya perkebunan kopi di Kecamatan Wih Pesam, Kabupaten Bener Meriah. Pemilik warung Seladang coffee, Sadikin saat...

Ridwan Kamil Terkesan dengan Kuliner Cirebon

Selasa, 06 Mar 2018 21:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,

Siomay Edun, Selalu Menjaga Keaslian Rasa dan Higienitas

Senin, 05 Mar 2018 11:45 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG--Berbicara kuliner Bandung tentunya tak akan ada habisnya. Kreatifitas  dan berbagai inovasi banyak dilakukan pelaku usaha untuk menciptakan kuliner atau kudapan baru dengan varian-varian yang unik dan menarik...

Usaha Kuliner di Indonesia Dinilai Lebih Berkembang

Kamis, 01 Mar 2018 17:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  SEMARANG-- Badan Ekonomi Kreatif menilai usaha kuliner Indonesia saat ini lebih berkembang dari sebelumnya. Bekraf pun terus mendorong berbagai usaha kuliner di berbagai daerah berkembang untuk meningkatkan kesejahteraan...

Cara Female FoodPreneur Sokong Wirausahawan Kuliner

Senin, 26 Feb 2018 19:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) terus berupaya melahirkan pengusaha baru yang menopang ekonomi kreatif serta menjadi tulang punggung perekonomian nasional. Upaya ini pun turut didukung oleh Female FoodPreneur...

Kafe Hoax, Perlu Diuji Kebenarannya!

Senin, 19 Feb 2018 11:09 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebuah kafe berlokasi di kawasan pantai Lagoon, taman Impian Jaya Ancol menambah destinasi kuliner saat berkunjung ke Ancol.
 General Manager Department retail Taman Impian Jaya Ancol ,...

Tren Makan di Luar Rumah akan Terus Meningkat

Kamis, 18 Jan 2018 06:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Perilaku masyarakat dalam mengkonsumsi produk makanan dan minuman sangatlah beragam. Account Director Kantar Worldpanel Andi Siswanto menjelaskan perkembangan masyarakat mengkonsumsi makanan di luar rumah akan semakin...

Jayawijaya Berencana Gelar Pameran Kuliner

Rabu, 22 Nov 2017 20:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, WAMENA -- Pemerintah Kabupaten Jayawijaya, Provinsi Papua, merencanakan pagelaran pameran kuliner nusantara yang diikuti oleh masyarakat dari berbagai suku di Indonesia yang tinggal di Kabupaten Jayawijaya. Panitia penyelenggara...