REPUBLIKA.CO.ID, 

Bahan:

750 gram iga kambing yang masih banyak dagingnya

250 gram kurma, dibelah dua dan buang bijinya

50 gram kacang tanah kupas, disangan/sangrai dicincang kasar

25 gram wijen yang sudah disangan

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh kayu manis bubuk

2 buah bawang bombai, dicincang kasar

5 cm kunyit, diparut

1 sendok teh garam

400 ml air

5 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng hingga panas betul, lalu tumis bawang bombai hingga kecoklatan dan harum.
2. Kemudian masukkan kunyit parut, dan lada bubuk, kayu manis bubuk garam, aduk rata.
3. Masukkan iga kambing, aduk rata dan biarkan hingga iga berubah warna. Masukkan air, masak hingga iga empuk dan air agak berkurang. Terakhir masukkan kurma, kacang, wijen dan masak hingga kuah mengental.

Terpopuler

Arus Balik: 5.000 Orang Diprediksi Tiba di Terminal Kalideres Hari Ini

3 jam yang lalu

Korlantas Polri: Angka Kecelakaan Arus Mudik Lebaran 2024 Turun Dibanding 2023

2 jam yang lalu

Bandara Juanda Layani 54 Ribu Penumpang Saat Puncak Arus Balik

36 menit yang lalu

Cuti Bersama Usai, Pemudik Arus Balik Masih Padati Jalur Arteri Cirebon

31 menit yang lalu

Libur Lebaran 2024, Puluhan Ribu Wisatawan Kunjungi Berbagai Destinasi Wisata Cianjur

23 menit yang lalu

Kunjungan Wisatawan di Majalengka Naik 300 Persen Saat Lebaran

6 menit yang lalu