Kemis Pahing
Resep Cara Membuat Es Boba Sendiri Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Kuliner | Sunday, 03 Apr 2022, 22:41 WIBIngin menikmati es boba sepuasnya? Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
- 40 ml putih manis kental
- 250 ml susu full cream
- 1 buah gula merah, larutkan dengan air secukupnya
- 1/3 sdt garam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
- es batu secukupnya
Bahan Boba
- 6 sdm tepung tapioka
- 6 sdm air
- 1 buah gula merah, sisir
Cara Membuat
1. Untuk membuat boba, rebus gula merah dengan air sampai larut. Tuang tepung tapioka. Uleni hingga mudah dibentuk. Bentuk lingkaran kecil. Rebus boba hingga mengapung. Angkat dan rendam dalam air dingin.
2. Masak larutan gula merah dan garam hingga tercampur. Masukkan boba. Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar hingga mengental.
3. Larutkan manis kental dengan sedikit air panas. Tambahkan susu. Aduk rata.
4. Masukkan boba ke dalam gelas. Tambahkan es batu. Es Boba siap dinikmati.
Semoga Mencoba!
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
