Rabu 23 Feb 2022 09:10 WIB

Persoalan Sumber Protein Nabati

Kedelai, lebih dari dua pertiga didatangkan dari luar negeri.

Rep: republika.id/ Red: republika.id
.
.

MUHAMMAD FIRDAUS, Guru Besar Ekonomi dan Ketua Dewan Pakar HA IPB

Pandemi Covid-19 berdampak signifikan pada permintaan dan harga komoditas sumber protein. Pertama, karena kesadaran yang lebih tinggi untuk mengonsumsi secara berimbang antara go food (sumber energi), grow food (sumber protein), dan glow food (sumber vitamin dan serat) agar imunitas tetap tinggi. Kedua, perbaikan dan...

Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement