Inovasi Pertanian di Persimpangan

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Fadjry Djufry, Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Pada 26 Agustus 2021, Badan Litbang (Balitbang) Pertanian mencapai usia 47 tahun. Kalau manusia, pada usia seperti itu masuk kelompok setengah baya dan berada pada puncak masa produktif dalam berkarya. Semoga demikian juga dengan Balitbang Pertanian.

Balitbang Pertanian menopang peran penting sektor pertanian dalam pembangunan ekonomi nasional, antara lain dalam penyediaan pangan yang cukup, berkualitas, beragam, dan aman bagi seluruh penduduk.

Secara khusus, peran tersebut dapat dilihat pada masa pandemi Covid-19. Sebagian besar sektor mengalami penurunan tetapi sektor pertanian masih mampu tumbuh positif.

Untuk menjalankan peran tersebut, sektor pertanian harus tumbuh cepat dan berkualitas. Maka, kendala terkait keterbatasan dan kendala sumber daya, terutama lahan untuk perluasan kapasitas produksi dan risiko gangguan produksi harus segera diatasi.

Antara lain, melalui penyediaan dan penerapan teknologi pertanian. Ini terbukti mampu meningkatkan produktivitas pertanian, kualitas dan daya saing produk, efisiensi usaha, serta pendapatan petani.

Penyediaan dan penerapan teknologi pertanian inovatif perlu berdekatan dengan pengguna utama yaitu direktorat jenderal (ditjen) teknis sebagai pembina teknis pembangunan pertanian di lapangan dan para petani.

Produksi pangan pokok dan penting sebagian besar dihasilkan sekitar 27,7 juta petani dan kebanyakan skala kecil (luas garapan <0,5 ha) yang memiliki kemampuan terbatas, untuk memasok (terutama beras) bagi lebih dari 270 juta penduduk.

Itu hanya dimungkinkan berkat dukungan teknologi inovatif. Proses bisnis hilirisasi teknologi kepada pengguna, terutama bagi petani kecil, dilakukan dengan pendekatan keterkaitan antara penelitian dan penyuluhan yang intensif atau reseach-extension linkages.

Hingga 2018, Balitbang Pertanian menghasilkan lebih dari 600 teknologi inovatif unggul yang sebagian besar dimanfaatan dan berkembang di berbagai subsektor, mendukung program strategis pertanian, seperti food estate, pertanian presisi.

Ada sejumlah kontribusi Balitbang Pertanian selama ini, di antaranya, pertama, ketahanan pangan. Berbagai varietas unggul baru (VUB) padi dengan potensi hasil 5,4-12,1 ton/ha dari 308 VUB yang dihasilkan berperan meningkatkan produksi beras.

Paling monumental VUB Ciherang, Mekongga, dan berbagai VUB kelompok Inpari, menggantikan kelompok IR hasil IRRI sejak lebih dari 20 tahun lalu. Penggunaan VUB itu meningkatkan produktivitas padi 10-20 persen dibandingkan VUB sebelumnya, menghasillkan keuntungan ekonomi sekitar Rp 16,56 triliun per tahun, belum termasuk keuntungan akibat interaksinya dengan teknologi dan inovasi lain.

Kedua, hortikultura. Riset hortikultura menghasilkan dan mengembangkan berbagai teknologi unggul tanaman sayuran, buah tropika, jeruk, dan buah subtropika, serta tanaman hias. Untuk tanaman jeruk, teknologi paling unggul antara lain teknologi benih jeruk bebas penyakit yang tersebar di hampir seluruh provinsi dengan bibit sekitar 18,89 juta batang setara Rp 188 miliar dengan luas areal sekitar 47 ribu ha atau 83 persen dari total areal tanaman jeruk di seluruh Indonesia seluas 56 ribu ha.

Ketiga, perkebunan dan bioindustri. Perkebunan mempunyai andil besar dalam sistem perekonomian nasional. Terutama terkait dengan petani dan ketenagakerjaan, industri, dan perolehan devisa nonmigas.

Peran teknologi dan inovasi hasil Balitbng Pertanian juga sangat menonjol mulai dari produksi hingga pengolahan hasil. Selain berbagai teknologi budi daya seperti varietas atau klon, akhir-akhir ini riset perkebunan menghasilan berbagai teknologi modern.

Sebut saja pupuk hayati, seperti nanobiopestisida, pestisida nabati, reaktor biodiesel dengan Biodiesel B100 yang sarat dampak. Varietas unggul tanaman tebu, seperi AAS-Agribun potensial meningkatkan pendapatan petani Rp 14 juta- Rp 28 juta/ha.

Keempat, peternakan Selain ayam ras, ayam lokal juga berperan besar (12 persen) dalam penyediaan daging ayam dan pendapatan peternak.

Balibangtan menghasilkan empat variatas/galur ayam kampung unggul petelur dan pedaging, seperti ayam KUB-1, ayam Sensi-1 agrinak, ayam Gaosi-1 Agrinak, ayam KUB-2 “Janaka” Agrinak dan ayam KUB-2 “Narayana” Agrinak.

Ayam KUB-1 dan Sensi-1 Agrinak dilisensi swasta dan berkontribusi pada program mengentaskan kemiskinan pada 2018 dan 2019 dengan produksi lebih dari 10 juta ekor anak ayam. Ayam KUB disebarkan hampir ke seluruh provinsi dengan beberapa indikator finansial yaitu nisbah B/C (benefit and cost ratio)=1,49; IRR (internal rate of return) = 36,97 persen; dan ROI (return on investment) 26,31 persen.

Selama tiga dekade terakhir, terjadi pergeseran dalam konsep inovasi dan strategi kebijakan pertanian dari perspektif sistem penelitian pertanian nasional pada 1980-an ke perspektif pengetahuan pertanian dan sistem informasi pada 1990-an.

Bahkan dalam perspektif sistem inovasi pertanian yang mulai dikembangkan pada 2000, tidak hanya mencakup pembangkitan dan difusi pengetahuan pertanian, tetapi juga penerapan pengetahuan tersebut di seluruh bidang perekonomian.