Thursday, 9 Safar 1443 / 16 September 2021

Thursday, 9 Safar 1443 / 16 September 2021

Harganya 200 Dolar, Inilah Kentang Goreng Termahal di Dunia

Kamis 29 Jul 2021 03:02 WIB

Rep: Gumanti Awaliyah/ Red: Reiny Dwinanda

Kentang goreng termahal di dunia ada di restoran mewah Serendipity, Amerika Serikat.

Kentang goreng termahal di dunia ada di restoran mewah Serendipity, Amerika Serikat.

Foto: Tangkapan layar
Apa spesialnya kentang goreng di resto Serendipity hingga jadi yang termahal?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebuah restoran mewah di daerah Upper East Side Manhattan, AS, berhasil memecah rekor dunia dengan menciptakan kentang goreng termahal. Jika umumnya french fries dihargai kurang dari Rp 100 ribu, di restoran Serendipity 3, harga sepiringnya 200 dolar AS atau sekitar Rp 2,9 juta.

Kentang goreng mahal itu bernama crème de la crème pomme frites. Pada 13 Juli, Guinness World Records telah mencatatnya sebagai kentang goreng termahal di dunia.

Lalu, bagaimana bentuk crème de la crème pomme frites? Menu special ini terbuat dari jenis kentang Chipperbec yang diklaim sebagai kentang terbaik di dunia.

Untuk membuat crème de la crème pomme frites, kentang yang telah dicuci, dipotong selazimnya bentuk french fries. Setelah itu, kentang disiram air panas lalu dibanjur sedikit cuka dan sampanye.

Kentang lalu digoreng dengan lemak angsa, bukan minyak goreng biasa. Proses ini membuat kentang goreng akan renyah di luar, namun lembut di dalam.

Baca Juga

BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
 
 
 
 
 
 

Dapatkan Update Berita Republika

BERITA LAINNYA