Tuesday, 14 Safar 1443 / 21 September 2021

Tuesday, 14 Safar 1443 / 21 September 2021

Kopi akan Jadi Daya Tarik Wisata Labuan Bajo

Rabu 16 Jun 2021 20:00 WIB

Red: Nora Azizah

Kopi Manggarai Labuan Bajo didorong menjadi kelas satu dan bersaing di mancanegara.

Kopi Manggarai Labuan Bajo didorong menjadi kelas satu dan bersaing di mancanegara.

Foto: young_n from pixabay
Kopi Manggarai Labuan Bajo didorong menjadi kelas satu dan bersaing di mancanegara.

REPUBLIKA.CO.ID, LABUAN BAJO -- Badan Otorita Pariwisata Labuan Bajo Flores (BOPLBF) mendorong industri pariwisata memakai produk kopi lokal dari usaha kecil dan menengah (UKM). Hal ini guna memberikan pertumbuhan positif terhadap perekonomian masyarakat daerah.

"Kami mendorong mereka untuk menghasilkan produk dengan brand lokal. Kami coba masukkannya ke hotel-hotel, kapal, dan restoran yang ada di Labuan Bajo," kata Direktur BOPLBF Shana Fatina di Labuan Bajo, NTT, Rabu (16/6).

Baca Juga

BOPLBF melakukan berbagai kegiatan pelatihan terhadap pelaku UKM yang bergerak di bidang kopi dalam konteks inkubasi agar mampu berdaya saing. Shana menjelaskan, pihaknya pernah membawa petani kopi, masyarakat indikasi geografis kopi manggarai hingga keuskupan untuk studi banding penguatan agrowisata kopi terpadu di Jember, Solo, dan Banyuwangi.

"Kami buat pengembangan untuk agrowisatanya, lalu juga dari hulu ke hilir akan ada pelatihan untuk processing-nya, sehingga kualitas tetap specialty coffee sampai delivery dengan konteks barista dan showcase yang ada di Labuan Bajo," katanya.

Sebelumnya, Gubernur Nusa tenggara Timur Viktor Laiskodat mendorong kopi manggarai menjadi tuan rumah di daerahnya dan tidak kalah dengan produk kopi dari luar daerah. Dia ingin menaikkan nilai kopi manggarai yang disebutnya sebagai kopi kelas satu dan mampu bersaing di pasar mancanegara.

Selain citra rasa kopi yang nikmat ada pula cerita yang kuat seperti asal nama kopi juria atau kopi robusta yang dikenal dalam bahasa daerah sebagai kopi tuang. Gubernur Viktor menginginkan narasi tentang kopi terus diperkuat untuk menambah daya tarik dalam promosi dan pemasaran produk kopi lokal tersebut.

Berdasarkan data Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, jumlah produksi kopi di Nusa Tenggara Timur mencapai 24.238 ton sepanjang 2020 dan diproyeksikan meningkat sebanyak 1,48 persen atau 24.921 ton pada 2021.

sumber : Antara
BACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
 
 
 
 
 
 

Dapatkan Update Berita Republika

BERITA LAINNYA