Resep Sambal Goreng Tempe

Red: Ani Nursalikah

 Selasa 06 Apr 2021 15:01 WIB

Resep sambal goreng tempe. Foto: Istimewa Resep sambal goreng tempe.

Resep Sambal Goreng Tempe

REPUBLIKA.CO.ID, 

Untuk 6 porsi

Bahan:

500 gram tempe, potong dadu kecil

250 gram udang

250 gram kentang, potong dadu kecil

50 gram kapri

15 mata petai, belah

2 cm laos

2 lbr daun salam

200 ml santan

Bumbu Halus:

5 bh cabe merah 

4 btr bawang merah

2 siung bawang putih 

1 bh tomat

1 sdt terasi

1 sdt garam

Cara Membuat:

- Goreng tempe dan kentang hingga setengah matang, sisihkan.

- Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos hingga harum.

- Masukkan udang, tempe, kentang, kapri, dan petai.

- Tuang santan, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil sambil diaduk.

- Sajikan hangat.

Play Podcast X