REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemain gelandang Persib Bandung, Kim Kurniawan, kembali melebarkan bisnis usahanya. Kali ini, Kim mencoba peruntungan di bisnis pastry.
Kim mengakui ibunya menjadi inspirasi dari toko ini. Dia mengakui ibunya senang membuat kue dan roti dan tertarik mengajaknya usaha yang diberi nama Kim's Backstube ini.
"Tahun depan orang tua mau pensiun dan mengajak kita usaha, saya bilang boleh dan sambil dipikirkan. Nah kebetulan dapat kesempatan untuk ambil alih disini itu lebih cepat daripada yang diperkirakan," kata Kim, Ahad (15/11).
Kim mengakui sebenarnya baru akan memulai bisnis ini pada tahun depan. Namun karena situasi pandemi Covid-19, Kim memutuskan untuk memulai bisnisnya lebih cepat untuk membantu sesama.
"Kita tahu situasi Covid dan lain-lain agak sulit ya semoga bisa berhasil walaupun dalam masa masa sulit ini," kata Kim.
Roti yang dijual oleh Kim mencapai 30 varian yang kebanyakan merupakan roti khas Jerman. Namun Kim mengakui sudah mencocokan rasa rotinya dengan rasa Indonesia.
"(Paling khas) Pretzel justru. Ini seperti khasnha Jerman. Seperti yang saya bilang, tiap hari di Jerman selalu saya makan," kata Kim.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
