Bahan :

1 kg singkong

200 ml gula putih atau simple syrup

300 ml santan

3 lembar daun pandan

1 sdm garam

350 ml air

Cara membuat :

1. Rebus singkong selama 30 menit sampai matang atau empuk.

2. Bumbui singkong dengan garam. Angkat, tiriskan.

3. Didihkan air untuk saus. Tambahkan santan, daun pandan dan gula. Masak sampai mendidih lagi.

4. Singkong yang sudah ditiriskan, masukkan di tempat terpisah, kemudian rendam

dengan gula.

5. Penyajian: masukkan singkong dalam piring atau mangkuk. Tuangkan saus.

6. Untuk memperkaya cita rasa, bisa taburi keju parut.

Untuk: 8 porsi

Ikuti Whatsapp Channel Republika