Senin, 2 Safar 1436 / 24 November 2014
find us on : 
  Login |  Register

Resep Fatmah Bahalwan: Risol Isi Bihun

Senin, 16 Mei 2011, 08:04 WIB
Komentar : 2
natural cooking club
risol
risol

REPUBLIKA.CO.ID, Risol yang ini bukan risoles ya. soalnya, biasa disebut Risol Soto Mie atau Risol Kampung. Disajikan dengan diiris-iris untuk pelengkap soto mie. Tapi ssttt...dibuat camilan, rasanya enak juga kok.

Bahan kulit:


250 gr        tepung terigu protein sedang
2 btr          telur
1 sdt         garam halus
500ml         air

Cara membuatnya:

  • Dalam wadah, campur tepung, garam dan telur, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair.
  • Saring. Diamkan 15 menit.
  • Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diametr 18cm. Sisihkan


Bahan Isi:

250 gr       bihun, rendam, tiriskan
1 bh         wortel, serut
1 btg        daun bawang, rajang
50 ml        minyak goreng

Bumbu, haluskan:

3 bh           bawang putih
½ sdt         lada halus
1 sdt          garam
1 ruas kecil, kunyit
1 sdt          kaldu bubuk

Cara membuatnya:

# Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, masukkan bihun, aduk hingga rata.
# Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Penyelesaian:

  • Ambil satu lembar kulit, beri 1 sdm isi ditengahnya, lipat dan gulung seperti lumpia.
  • Lakukan pada semua kulit.
  • Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
  • Sajikan dengan pelengkap cabe rawit, atau sambel kacang. Bisa juga dijadikan pelengkap

Resep soto mie bisa diintip di sini

Halaman ini bekerja sama Republika Online dengan Natural Cooking Club.

Resep di blog Anda ingin tampil di sini? Silakan kirim link-nya ke alamat email hikmah@rol.republika.co.id

Redaktur : Siwi Tri Puji B
Mimpi baik adalah dari Allah, sedangkan mimpi buruk adalah dari setan. Maka seandainya kalian mimpi buruk, meludahlah ke arah kiri dan berlindunglah kepada Allah, karena dengan demikian (mimpi buruk) itu tidak akan memerangkapnya(HR Bukhari)
  Isi Komentar Anda
Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan redaksi republika.co.id. Redaksi berhak mengubah atau menghapus kata-kata yang tidak etis, kasar, berbau fitnah dan pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Setiap komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab pengirim.

Republika.co.id berhak untuk memberi peringatan dan atau menutup akses bagi pembaca yang melanggar ketentuan ini.
avatar
Login sebagai:
Komentar

  VIDEO TERBARU
Militan Palestina Serang Sinagog, Netanyahu Bersumpah Akan Membalas?
Serangan militan Palestina terhadap sinagoga di Yerusalem semakin meningkatkan ketegangan Israel-Palestina. Menurut pengamat penyebab utamanya adalah kurangnya perhatian Israel atas kesejahteraan pemuda Palestina...